當兵算是男生們的共同話題之一,原因是當兵實在有太多狗屁倒灶的事跟苦水可以說了,我在桃園楊梅當兵,當時因為副連長說了進伙房,到周休假日的時候可以提早一點走,我想了一下,覺得學打靶、組裝槍械之類的,進社會也沒什麼用,不如去學怎麼炒菜,以後還多少派得上用場,加上可以提早放假,就這麼著,我就進伙房炒菜去了,對阿兵哥來說,為了可以早一刻回陽間,真的是墓仔埔也敢去。
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那時候剛進伙房要從後場開始做起,分工基本上是後場負責準備材料,切菜、切薑、切蔥、打蛋之類的,前場負責炒菜,然後跟後場說自己需要什麼,我待的是炮兵營,大概400人左右吧,所以一餐就要準備這麼多人的量,一鍋番茄炒蛋,我們就要打滿一大桶的蛋才夠用,超驚人的。
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在後場最好玩是切洋蔥,每次切完一堆洋蔥都淚流滿面,後來後場學得差不多了,就去前場炒菜,難度最高的是炸東西,一次要炸幾十片雞排,每次雞排整箱倒下去油都會亂噴,怕爆。
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在伙房有很多好處,像是食物通常只會多準備,因為怕不夠,所以伙房兵看到喜歡吃的就可以偷吃,夏天切西瓜的時候就邊切邊吃,超爽,真的是吃爆,然後很自由,不用跟著大部隊行動,那時候我們在天花板上藏了把吉他,炒完菜沒事我就彈吉他大家唱歌,除了我之外還有另個老鳥也會彈。
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當然伙房還是很辛苦的,早上三點就要起來煮早餐,煮完補睡一小時又要起來煮午餐,午覺一小時接著煮晚餐,晚餐煮完要準備明天早上的料,基本一天就是這樣。
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一餐要準備這些東西的400人份:
主菜x1 副菜x4 小點x1 麵食x1 甜湯x1 鹹湯x1 水果x1~2,然後不定時長官會要我們準備些創意料理,像鐵板燒,早餐煎蛋餅,夏天還現場刨冰,累死人。
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說到當兵,還有件事非提不可,有一次懇親會,長官說只要家長有來的,都可以中午就跟家人一起回去,我們幾個伙房兵家人沒來,但實在太想提早走了,就決定假裝家長有來。
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到了中午,我們幾個人都脫下軍裝換好便服,都已經走到一樓準備高歌離席,結果長官突然說,負責發假單的士官要看到家長才可以發,乾!!!!我們幾個全嚇死了,便服都已經穿好,現在難道再脫回去?
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然後我們根本沒思考的時間,發假單的士官就下來了,我們只好全部豁出去,我直接跑到旁邊一個陌生家長旁邊,硬著頭皮問,不好意思可以請阿姨幫忙假裝一下我媽媽嗎Q__Q?結果那阿姨人超好的,只是給了我一個理解的微笑,然後示意我在她旁邊坐下來,發假單的人看我們兩個好像和樂融融,就點點頭把假單給我了,超驚險的。
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我其他幾個朋友也是如法炮製,但有一個反應比較慢的沒找到人XDD,他只有女友來,所以只好跟長官說他是妹妹來,被罵一頓之後還是讓他回去了。據我其中一個朋友的說法,他找好假家長之後想看下大家的情況,然後就看到我緩緩坐下的背影,快把他笑死。139Please respect copyright.PENANACj3eL6p7mu