好吧是我自己這麼覺得啦，也許有不少情懷加成，但這間店也開了幾十年，每次去都得排隊，至少還是有硬實力，不是我尬吹的，它就是位在基隆信二路的周家蔥油餅！
（圖片出處）
由於我外婆家在基隆，所以小時候來外婆家的時候，外公常常會早起騎機車幫我們買蔥油餅當早餐，算是我從小吃到大的，當年一個餅我還記得是7元，現在好像已經漲到19元，直到這幾年我生病，我阿姨來看我的時候都會幫我帶些蔥油餅，超感恩的，因為這間每次去都得排隊，不是路過買一下就可以搞定的。
簡單介紹一下吃的，這間蔥油餅的早餐吃法很奇妙，雖然它也有賣豆漿讓你配，但很多在地人會選擇餛飩湯加蔥油餅的組合，餛飩是大餛飩，主打一個粗飽，可惜這幾年好像沒有內用餛飩湯了，只有生鮮的讓你買回家煮。
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它的餅跟一般蔥油餅稍微有點不同，是一個圓圓且有點厚度的造型，餅與蔥的比例分配得很剛好，蔥多餅酥，由於生意好，所以每次去買都能買到剛出爐的餅，買了一定要先拿一兩塊怒吃一波，另外還有個小亮點，就是這間店很會煎荷包蛋，有去的話記得點個荷包蛋，不是黏在餅上那種喔，要分開單獨吃才好吃。
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以前每次去排隊，由於門口排隊的地方很接近烤爐，老闆是一個酷酷的大叔，每次都穿著無袖背心，板著一張臉在烤爐前把一盤又一盤的餅拿進去烤，渾身散發炙熱的鬥氣（？），然後再板著一張臉說「修喔，就軌」在我們面前把烤好熱呼呼的一大盤餅拿出來，交給其他人裝袋，從沒見過他跟客人說話。
大致就是這樣了，雖然我頭城奶奶家也有些在地早餐，但由於我奶奶很省錢，堅持不吃外食，所以回奶奶家的時候基本沒啥吃過外面的東西，反而是外婆家的這一味最讓人難忘。
地址：基隆市中正區信二路309號
營業時間：每日4:30到12:30左右，週一休息
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