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夏天的黑夜總是吵吵鬧鬧的,不是蟬鳴不停,就是雨聲不止。
「喂,你在發白日夢嗎?」
「咦,April你是何時來的?」
「我來了許久了。」她鼓著臉嚷道。
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小丑我是酒吧的調酒師,這是一個述說客人故事的系列。
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我們的酒吧有這樣的幾個規矩:
1. 不可打擾其他人
2. 當夜不可點重覆的飲料
3. 我們沒有餐單
4. 離開前在咭上寫下一句說話
5. 調酒師會幫你改名字
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April是小丑四月在日本旅行時認識,和小丑年紀相約的日本女孩。她個子不高,擁有一雙漆黑清澈的大眼睛,一個櫻桃小嘴和高挺的鼻子。有趣的是她的眼神總是流露着一絲優雅,一點嫻靜,和她好動活潑的性格剛剛相反。April有時候會沒有原因地興奮一笑,但在一顰一笑之間,卻總不經意地流露着高貴的神色,感覺她是個可人的大小姐。至於職業,在小丑眼中,她是個藝術家,但她卻堅持自己只是個「偽術家」。
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「April,你要喝點什麼嗎?」我邊抹桌子邊問。「我肚子餓了~做點吃的!飲料的話,用這個做吧!」她開心地嚷著,並從袋中掏出一個外表像橘子的水果。我接過那水果,把頂部切開,一陣清香的酸氣撲鼻而來,往裏面一看,這水果卻比橙多很多種子。「是日本柚子(Yuzu)吧?」「正解!快點快點~」April在吧枱前鬧著彆扭,雖然她吵到了其他客人,但大家都不忍投訴。「很吵,閉嘴,否則我不做了。」我威脅道。她再次鼓著臉,輕輕地撥開額前的秀髮,然後委屈地撅起嘴來示威,卻又不敢再發出聲。老實說,其實看著可愛的她,我也有點心動。
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我先拿半個柚子榨汁,在一個大玻璃杯放入大量冰塊,加入琴酒(Gin)、日本燒酎(詳情見留言註解)、糖漿,再加入柚子汁,攪拌直至冷卻,試味後,隔去冰塊倒入雞尾酒杯,最後放入一條螺旋柚子皮作製飾。
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我把酒杯推到她面前,並簡單地介紹了我如何製作這雞尾酒。我一邊和她聊天一邊製作她的食物,理所當然地說起近況,也就談起了工作和職業。她稱自己是「偽術家」,原因是因為她的創作都是仿作,以參考別人的藝術品為主,有時候更不會加入任何個人特色或作更改。簡單而言,她可以複製其他人的藝術品,由畫作到雕塑,只要有材料,她就可以製造出贗品。由於重製或仿作他人的作品其實本身不犯法,只要April在售賣或展示仿作而從中獲利時說明那是贗品就沒有問題。擁有如此天賦的她當然有商人會想請她繪畫及製造贗品,然後將其當作正品賣出。April是個機靈的女孩,她每次賣出仿作時都要求商人簽字表明其清楚知道這是贗品,因此就算商人被捕,她亦不會因此惹禍。但是……「我不知道可以如何再進步,也不知道如何可以成一個真正的藝術家。」她低頭嘆息道「我真的不想再抄襲別人了,但我真的不知道如何創作。」說罷,她抬起了頭,眼淚在眼眶裏打轉。看著她快要哭的樣子,還真是有點心痛。
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「你知道最會抄襲的國家是哪個嗎?」「是中國吧。」April回答道。「其實是日本。」她呆了,眼淚也止住了。我把食物放到她面前,然後開始解釋。最先把生魚和飯放在一起進食的國家其實是中國,在日本這叫壽司;最先以麵粉、蛋液、麵包糠作為炸粉,用豬肉沾上後放入油鍋裏炸的國家其實是奧地利,在日本這叫吉列豬扒;最先把肉類和蔬菜串起並在炭火上把食物烤熟的國家是中東和東歐國家,在日本這叫品燒。類似的例子比比皆是,但今天我們說起壽司、吉列豬扒和串燒,全世界還是會想起日本。原因?因為日本把抄襲帶到了另一個層次,他們打磨技術,用大量時間鑽研,最後把贗品變成了比原作更厲害,更精彩的作品。「只是你不安於現狀,你仍然想進步,並且努力不懈。有一天你必然會突破自己的限制,打造出最動人的作品。我堅持叫你藝術家,因為我想相信你必定會打造出屬於你的藝術。」
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你可以籍着走別人走過的路成功,但沒有人會真正欣賞你。為什麼?你記得第四個登上月球的太空人的名字嗎?不,但你一定記得岩士唐是第一個。紀錄是用來打破的,跟隨別人成功的步伐可以,但請切記要以突破為目標,堅持一步一步走,我們終有一天可以成功。
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April飲飽食醉後,又變回了那可人的大小姐。她在咭上寫了「雞尾酒不錯啊~」並附上了自己的聯絡方法。在怡人月色下,她回眸一笑,調皮地伸一伸舌頭,然後揮着手說再見。
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「喂April…」
「怎麼了?想我了嗎?」
「嗯。我快下班了,要等我嗎?」
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