他今次幾乎拆了客廳，卻還沒走。
跟二叔聊完我打給父親，他接了卻沒什麼話說。我告訴他我在廚師營裏，他只是叫我小心點。我告訴他完了後便會去英國，請他不要擔心和生氣，他淡然說：「到時再算吧。二叔可能帶你去其他地方玩。」說要是二叔沒接到工作，應該會繼續留下，也問二叔現在怎麼了：「死掉沒有？」他總是這樣，有時我告訴他接到二叔的電郵和新行程，他也第一句問：「死掉沒有？」兄弟倆總沒說過對方一句好話、給對方一次好臉色看看。
之後我打給母親。她說聽二叔說我入營了，也問我玩得開不開心，和要自己小心點。我說很懷念她做的菜；她說我出營後找一天做給我吃。她不像霞嬸那麼會做菜，只會做些簡單的，例如奄列、三文治，打果汁比較行，可能跟雪糕有關吧，但已經比父親和二叔厲害。我也說找一次把今天學到的菜做給她吃—起碼也學了紫菜魚丸湯！她說好：「不要告訴父親。」
其實我挺想給父親做一次菜，很簡單也行，可是他都不准，說我這對是醫生的手，要小心保護才行；有空便多點溫習，爭取好成績，說我學業有成他便最開心。
大部份同學都是第一次宿營，離開家裏和父母親人這麼久。有些女同學講著電話便哭了；男同學沒哭也說很想家。雖然今晚的晚餐相當好吃，還是比不上家裏的味道。打電話時間過了，大家不自覺坐在一起，各自說起家裏或媽媽最拿手和常見的一道菜。頗多出現的是蜜糖雞翅這一道，但大家都說自己家的最好吃，別人家的都比不上。導師們也坐過來聽，並說找一晚晚餐的菜單便用上我們家的拿手菜，也叫我們先分組設計一下。現在先去洗澡睡覺，明天還有新活動。
接下來幾天我們便去拜訪名廚和他們的餐廳；也有廚藝中心的教師來教我們。因此我們有時坐旅遊巴出去了，有時則在實習廚房學習。
那些在電視機看到的兇惡名廚原來私底下很親切，沒像罵廚藝比賽的參賽者或藝人那樣罵我們，還常常對我們笑。我們看到餐廳的廚房超大，應該有我家客廳連廚房和洗手間那麼大，都譁然起來！裏面非常專業！有很多銀色不銹鋼煮食器具整齊地排列著，每個人都穿著廚師制服工作，忙亂得來也各有秩序。原來整個廚房分為幾個區域，每個專門做不同工作，例如洗滌、清理、拆肉和切割、烹調等，好像一個微型社會。有時有些廚師會給一點我們試吃，例如醃好的酸菜、拆好的蟹肉等。在甜品烘焙這部份胖同學最開心！我們還試試幫忙拆蟹肉、擀麵皮！看起來很簡單的事情，原來做起來很難！我都把麵皮擀到厚薄不均勻，在這裏工作的廚師說我的手臂太幼太無力，加上沒經驗，所以控制不了麵擀。
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