他做的菜果然精緻，一看便覺得是餐廳的水準。他說他做了香煎蟹餅、柱候焗乳鴿、甜薯糖薑包。令我意想不到的是，他做了甜品！
沒有一般中菜的一大盤。他的反而像西餐，蟹餅是一小件、乳鴿只有半隻、甜品也是一小個。
蟹餅是前菜，可以冷吃，很清新的感覺。
乳鴿的色澤很油亮，呈現那種咖啡色證明醬汁夠濃郁。評判也說味道很夠，時間掌握得很好，連骨頭也軟了入味，很配用來送酒。
而甜品有點像和菓子，但用了中式食材，外表討喜，卻很有本地特色。
評判說這晚餐很有水準：「像是去了高級食府。」
輪到我了。他們也叫我介紹一下。我答做了：「草菇鮮魚濃湯、白切雞、鳳梨腰果炒飯。」
他們一聽，有點皺眉：「會不會太簡單了？」說知道我們有一晚時間設計，可以有很多資料和構想，不應該是這種貨色。
「我本來打算做西餐，但臨時更換了。」我告訴評判本來打算做的菜式：「可是我家人來觀賽了。我便想做些他們喜歡吃、和一般晚飯會做的菜式。我回想一下小時候曾經出現過的菜，就想到這幾道。」二叔喜歡吃白切雞、母親喜歡喝湯、父親喜歡吃魚，而炒飯是我的入圍菜式，很想他們也試一下。我記得小時候我們四人曾經同桌吃飯，是個非常難得的時刻—就是吃這幾道菜。父母當時還沒離婚，而父親和二叔也很難得沒有吵架—因為二叔忙著看電視直播的選美會。我很記得他拿著雞腿，沒啃幾口，口水卻直流；而另外一條雞腿是給了我。父親叫我快點吃。
「對我來說，這便是心目中的一頓晚飯—也是最難忘的一頓。菜式雖然很簡單，但是我回憶中最溫馨的味道。我想把這頓飯獻給我的家人。」我誠懇地說完。評判們拍起手來：「用愛心做出來的菜不會難吃。」然後全場觀眾也跟著。
評判們試吃了，讚魚湯很濃郁香滑，很有營養的感覺，全是奶白色的，也有魚的鮮甜味；白切雞剛好熟，肉質很滑嫩，沒有蒸得過火變老。評判很喜歡那些蘸料，說我很有心思，因為白切雞味道偏淡，很靠蘸料提味，用上不同蘸料，便有不同味道，像是一雞幾吃，問我是不是研究過。我答有：「但不是昨晚。」是一直以來學習和看資料的成果。至於鳳梨炒飯，他們一吃我的秘密材料—烤腰果，立即大讚香脆！「當然，這是母親最拿手的小吃！」我得意地說。他們也評說炒得很有鑊氣：「令人想起路邊攤的風味。」
我望向觀眾席，二叔向我豎起大拇指，令我笑了出來。
評判說我們各有千秋，得商量一下才能得出結果。
等待的時候總是又緊張又漫長…兩邊的觀眾也在討論我們的菜。我和智宇站得越來越近，最後還搭著對方的肩膀。我們當然都希望自己會贏，但同時又惺惺相惜。
我真的猜不到誰會贏！正如評判所說，我們各有優點。
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