二叔喝了一大口汽水，打了個大嗝，非常舒服自在的樣子：「不打擾你補習嘛！被你老爸知道還得了！反正隔壁那個美女替我開了。」只要是女性，都會被他稱作美女—即使是有幾個孫子年紀比我大的霞嬸。
我忍不住白了他一眼—他又喝汽水、又把客廳弄得亂七八糟的，父親知道也不得了。父親是個很愛整齊和乾淨的人。即使我沒在家，還是每天叫霞嬸來刷地板。
明明是兩兄弟，卻是有天壤之別。
我告訴他說父親今晚很可能回來，叫他快點收拾乾淨，也叫他為喝掉的汽水自動投案，可不要賴到我身上。家裏的零食汽水我不能隨便吃掉，父親說對身體無益。父親有時會請請客，或者買來送給霞嬸。
二叔攤在沙發上揚手：「得啦！」繼續看他很喜歡的《維多利亞的秘密時尚秀》。
我換好衣服，問二叔肚子餓不餓。我想吃意大利麵，他要吃我便多煮些。
他像狗那樣流口水：「吃！」問我會不會煮，可以讓他來。
我敬謝不敏，還是自己來好了。
他很意外我會煮意大利麵：「以前都是我做給你吃。」我即時打了一下冷顫，就是因為他做過給我吃，我才決心自己學做。
其實本來霞嬸要負責給我做飯的，這是父親僱用她的其中一個原因。可是她年紀越來越大，我有點不忍心麻煩她；也正如父親所說，我遲些便得獨立，學會做飯也應該，才不要像二叔那樣，下個即食麵也下得像漿糊，看到沒也胃口。
因此我偷偷請霞嬸教我做，而不是她做給我吃。父親不知道的，這是我和她的秘密。
偶然我想吃我不會做的東西時便請她做，順道教我，不然我都自己做，當作練習。
二叔笑著說我果然長大了：「上次見到你時才不過是個動不動便哭的屁小孩。」我忍不住問他：「你上次回來是什麼時候呀？」自己明明吊兒郎當還若無其事！
他果然哈哈哈地笑著回到沙發看電視了。
我先把意大利麵放進熱水，煮熟八成，再切蕃茄、洋葱和香草，把豬肉碎用油炒一下，再把蔬菜香草加進去炒勻，加入調味料，再放意大利麵拌勻。關火後便是一大盤簡單可口的麵食。
我把麵捧出飯廳，二叔的口水幾乎滴到地上：「你真厲害！」
會炒盤肉醬意大利麵有多厲害啊？那霞嬸和餐廳的廚師算什麼？
我拿餐具給他。他像小狗那樣伸長鼻子在盤子上嗅個不停，然後一吃便吃了大半盤，果然是餓鬼上身了。幸好我不算很餓。
他一邊吃，一邊大讚美味，說不見我一段時間，長大了這麼多。我叫他專心吃，不要邊吃邊說話，口水噴到四處都是！
吃完當然由我收拾和清洗，給二叔做準出事。
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