「首先係產品嘅供應量。」鬱金香好難大量培植，開花需時長，由種子開始種植至開花平均要六七年，令成品花處於供不應求嘅狀態。
忌廉包都一樣，區區幾十個根本滿足唔到全盛時期幾百個學生嘅需求，求大於供，價格自然會上升。
「仲有群眾嘅需求同資金量。」一個地方嘅人愈多閒錢就愈會搵野買。
當時荷蘭獨立無耐就發展航海產業，全國上下都好有錢，人有錢就會想買奢侈品。鬱金香就成為咗群眾嘅炒賣目標。
同樣道理，雖然學生無收入，但唔少人嘅父母都會比幾十甚至上百蚊嘅零用錢畀仔女，而忌廉包嘅價格未炒起同啱啱炒起嗰陣，相比學生們嘅收入都係好平，自然就有資金流入開始炒賣。
「有資金嘅人一開始投機，價格就會喺短期內飛升，甚至脫離物件應有嘅價值。」
的確，喺有同學直接以炒賣為目的嚟買包之後，好快忌廉包嘅價錢就升上去。
「仲有一點，就係會出現金融衍生物品。而衍生品出現嘅時候，巿場一片繁榮，個個都覺得買完一樣野之後會升，就會愈嚟愈多人借錢炒賣。」
公公講到，當年荷蘭人先炒成品花，後到次級品種，然後到鬱金香球莖（由球莖開始種只需一年就會開花）但連球莖現貨都交易晒之後，就開始進入期貨炒賣階段。
無錯，世界上有史料記載，最早嘅股票同最早嘅期貨其實都係荷蘭人發明。
由於球莖未成熟，種鬱金香嘅人就提供期貨。簡單講當時嘅人會交易一張合約，甲表示一年後收成就會交付鬱金香球莖，當現貨係一百蚊，依家十蚊按金賣一個權利畀乙，一年後乙可以畀多九十蚊買成熟嘅球莖現貨。445Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3P7W1D0USU
