因為,手機拍照先吃「Camera eats first」大行其道;筆者也先奉上香港最傳統「點心」:叉燒包。至於,看官所點的燒賣、蝦餃、腐皮卷、豉汁排骨、腸粉、蘿蔔糕,還有糯米雞(大心)---嗯,為了看官著想,以及健康問題,或許還是忍一忍吧!
那麼,在各式各樣的香港地道「點心」美食中,為什麼又是叉燒包?簡單,因為香港著名歌手有街知巷聞的名曲《叉燒包》!聽一聽:
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誰愛吃剛出籠的叉燒包……
朋友啊 到底愛吃1026Please respect copyright.PENANAqa3G2I0vXV
廣東包啊 上海包啊1026Please respect copyright.PENANAC8A9hzay2a
廣東包啊 上海包啊1026Please respect copyright.PENANAIZdodyDWxG
我最愛吃是叉燒包!
現在,既有圖片又有歌曲,以文會友,也盡了地主之誼吧?但本文就只說傳統「點心」:叉燒包那麼簡單?
其實,本文標題「Visual Eating」,靈感來自德裔美籍心理學家及美學家魯道夫。阿恩海姆(Rudolf Arnheim, 1904-2007)這一位格式塔心理學美學的代表人物的重要名著《Visual Thinking》,書中名言:「Seeing is Understanding」(看見你就明白),但這既是雙刃刀有利有害:用得其法有助了解及傳意;否則,或會誤己害人。所以,Rudolf Arnheim居然提出了「Visual illiteracy」這樣的一個詞彙及概念。那就是,我們有「視覺文盲」:只相信眼見的,而忽畸了偏見,尤其障眼法、眼睛的缺失(只能夠接收有限的光波的波長,是故紅外光、紫外光完全看不見) 。
其實不僅如此,在今天,幾乎把我們的「五感」拿來作廣告招徠收買;其中又以眼睛為最主要的工具,眼睛去旅行、眼睛去吃喝。然後,單靠又眼睛論外表來判斷人。強如劉備知人善用「臥龍」諸葛亮,而對初次見面的「鳳雛」龐統視而不見且忽略。那麼,我們就會知道「以貌取人」的弊病!
五感之中,豈止視覺;聽覺尤其錯用---只喜歡聽想聽的而忠耳逆耳者,比比皆是。嗅覺,又被文化禮儀扭曲,給充斥了香水、古龍水、止汗劑等。觸覺,尤其人與人之間,在今天更加要小心行事了!
因此,現代禪者奧修(Osho, 1931-1990)《直覺:超越邏輯的全新領悟》(Intuition:Knowing Beyond Logic)一書,就值得向大家介紹。1026Please respect copyright.PENANABXlDVm47yf
內在的快樂@奧修談直覺
眾所周知,直覺(Intuition),又稱「第六感」(The Sixth Sense);在奧修《直覺》一書的前言中,他劈頭第一句就說:「直覺是無法用科學來解釋的」。
然而,不能用科學來解釋的,可是在古今中外史上,神秘地體驗出「直覺」的卻大有人在。本文也寫「直覺」,但卻要釐清一些問題:首先,直覺跟超能力無關;其次,直覺也跟人世間的成功無關的。大家就不要拿直覺以為是打敗別人的「武器」了!
反而,直覺要讓你快樂,是內心的寧靜和諧的快樂,是不假外求的永恆喜悅。奧修《直覺》第十三章談到讓快樂成為你的標準,就是要我們了解及感受快樂的意義------快樂是一個評定的標準,因為快樂只依你而定的。那就是說,不是假借外求的;因為但凡假借外求的快樂都不是快樂,而且也容易被拿回取走的------金錢名位權勢皆如是!
奧修問:「一個透過直覺來生活的人總是成功嗎?」他的答案是不,但他總是快樂的。一讀到這裡,幾乎大多數人都會打住及猶豫了!奧修更說:
「你可能不成功,因為有其他競爭者。如果你以直覺來工作,其他人可以更狡猾、更精明、更暴力、更不道德地工作。所以成功依賴了很多外在的東西。成功是一個社會現象,你也因此不會成功了。」
對世界而言,自我滿足叫作成功。奧修說幸福才是成功,即使你完全沒沒無名、不被人注意,也無關緊要------但這你會否能做得到?不出人頭地,不望子成龍,真可以嗎?
最後,假如你對世俗之物感興趣的話,那你就不要奢望直覺的生活及內在的指引力了。相反,假如你對自己內在的本性感興趣的話,直覺與內在指引力反倒可以幫上忙的。
註:請不要被電影《鬼眼》(The Sixth Sense)所誤導,那只是電影情節而已;真正的直覺(Intuition)是內在的快樂、放鬆,以及心靈的成長與向上!
直覺也不是拿來作心理測驗或心理考試的
直覺更不是用作人世間成功的踏腳板,以及制敵勝人的武器
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