「米飯來了。」任昊手托三碗米飯小心翼翼地走了進來，瞧了眼一動不動的母女倆，不由奇怪道：「您倆怎麼了？」
謝知婧臉色迅即又變成了微怒的樣子，待女兒給她拉開椅子，方是坐了下去。 崔雯雯也默然坐下，沒看任昊一眼。 不過母女倆心裡都在納悶，這平常不顯山不露水的傢伙還真會煮飯啊。
任昊乾巴巴地眨眨眼，「婧姨，我按照您說的做好了，您嚐嚐看怎麼樣。」
謝知婧淡淡嗯了一聲，拾起筷子扒拉了一下桌上的攤雞蛋，眉頭忽地橫了起來，她用筷子敲了敲盤子邊，「這道菜是怎麼回事？我不是說麼，油膩的 東西我兩個都不能吃，你怎麼還給我們攤雞蛋？難道你不知道麼，雞蛋是吸油的東西，沒有比這道菜油性再大的了。」
崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘頂了母親一下，「媽……」看謝知婧有意為難任昊，崔雯雯覺得有些不太合適了，畢竟，整件事說到底跟任昊都沒有多大關係。
謝知婧這反角一做，崔雯雯自己倒是想明白了很多。
「呃，這您可誤會了，您所有說的忌口的東西，我都有註意啊。」任昊單手平攤著指向那盤攤雞蛋：「婧姨您再仔細看看，這可不是普通 的攤雞蛋，普通的做法是把雞蛋打好，放油鍋裡攤，而我做的這道菜，名叫'水炒雞蛋'。」
「水炒蛋？」不僅是謝知婧，連崔雯雯都頭一次聽說這道菜：「雞蛋還能拿水炒麼？那不成雞蛋湯了？」
「哦，水多了的話，自然就變成雞蛋湯了，可水少的話就不會，嗯，這道水炒雞蛋雖說為了防止乾鍋也有放油，但也是很少罷了，絕不會有 油膩的感覺，婧姨您倆嚐嚐吧，不過您說蔥薑蒜都不能放，或許味道會比普通做法稍稍差一些。」這是道正經八百的東北菜，任昊也是在一個叫《快樂生活 一點通》的節目學到的。
謝知婧對女兒努了下嘴，旋而抄著筷子夾了一塊，輕輕送入口中。 崔雯雯亦是如此。
咀嚼了幾下，謝知婧與崔雯雯對視了一眼，均見到了對方眼中的驚訝。
味道著實不錯，與普通的攤蛋感覺差不多，但又別有一番風味。
好小子，可以啊！
謝知婧心裡讚了一聲，不過，臉上卻沒有表現出什麼多餘的色彩，在崔雯雯那句「真好吃」就要脫口而出的時候，謝知婧清了清嗓子，搶先「嗯」了一聲：「還算 馬馬虎虎吧。」
任昊苦笑。
崔雯雯撅著嘴看了看母親，沒再說什麼。 這也叫馬馬虎虎？ 天！ 那我做的豈不是該叫難以下嚥了？
任昊在徵求謝知婧同意後，也挨著她們坐了下，然而還沒吃兩口呢，本著雞蛋裡挑骨頭行事的謝知婧突然不滿地哼了一聲，啪啪啪，筷子再次敲到了靠近崔雯雯邊 在兒上的一個盤子上，「這道菜是什麼？」
任昊哭笑不得地搔著頭：「這是涼拌西紅柿。」
「這麼甜？」謝知婧一邊嚼著嘴裡的西紅柿，一邊大皺眉頭：「我之前就和你說過了，甜的東西會發胖，你怎麼還放這麼多醣？我可一直在減肥，你這 一道菜就能害得我前功盡棄！知道麼？」
「這個，婧姨您又冤枉我了。」任昊呵呵笑了笑：「實話實說，這道菜我一粒糖也沒放。」
謝知婧和崔雯雯同時怔了怔。 崔雯雯還特意去嚐了一口，嗯，很甜，如果沒放糖的話，酸酸的西紅柿，絕對不可能出來甜的味道。
「哼！」謝知婧「啪」地一把放下筷子：「沒放糖？你是在懷疑我和雯雯的味覺麼？任昊，難道放沒放糖我們倆還吃不出來？玩笑開大了 吧？」
崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母親的判斷：「這道菜不但放了糖，而且放了不少呢。」她雖然不對醣類忌口，但對任昊睜著眼睛說瞎話的招數著實有些 不滿。
這麼甜還敢說沒放糖？
明顯是騙人！
「呃，我絕對沒壞疑您倆的味覺，只是，甜味雖然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往裡加的是鹽。」
謝知婧臉色變得更難看了，「鹽和糖是正好相反的味道，你沒放糖而是放的鹽？呵，那為什麼我沒嚐出鹹味呢？」
瞧著兩人像看騙子一樣看著自己，任昊很鬱悶，這個道理在09年，似乎大部分家庭都會知道吧？
解釋起來確實要費一番周折，任昊整理了一下語言，侃侃而道：「有句話不知道您倆聽沒聽過，'要想甜，放點鹽'，嗯，就拿這西紅柿做 比方吧，如果您想讓它甜點，就稍稍撒一些鹽上去，即便不放糖，它也會很甜的。」
「可能麼？」
「可能的，簡單的理解就是，由於鹹與甜在味覺上有明顯的差異，當食物以甜味為主時，添加少量的鹹味便可增加兩種味覺的差距，從而使甜味感增強 ，即覺得'更甜'。專業的角度分析，其原理是：用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會引起水果細胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還 使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機酸，這樣也會增加水果的甜度。」
謝知婧、崔雯雯聽得一愣愣的。
「一般來說，質地稍硬的水果都可採用這種吃法，對了婧姨，我記得李白有句詩是這麼說的，‘玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪’。」
崔雯雯眸子一亮：「這詩我聽過。」
任昊看向了崔雯雯：「當年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一隻手拎著一個放有鹽水的越瓷小罐，一隻手隨便地在樹上採摘 著紅熟的楊梅，然後將楊梅在罐頭裡漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法。」
「啊？」崔雯雯摀住了嘴巴：「我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是想讓果子更甜啊。」
「喔。」一旁的謝知婧也恍然地插|進了話來：「你別說，還是這樣，你看咱們一般吃菠蘿，都要放鹽水里浸些時候才可以吃，那就是為了增加甜味 吧，呵呵，有意思，有意思…」
「那個……」任昊支吾著張了張口，半天還是沒有說出來。
謝知婧不耐煩地撇撇他：「有話就說。」
任昊尷尬地笑笑：「婧姨，您說的菠蘿用鹽水浸泡，其實不是為了增加甜味，而是必須這麼做，目的為了防止過敏，有種症狀叫菠蘿病，是由吃菠蘿方法不當 而引起的，表現為吃菠蘿後15分鐘至1小時內出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮|紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，嚴重者甚至出現呼吸困難、休克等。這 是因為菠蘿所含的菠蘿酶在起作用，引起身體的過敏反應，所以，吃菠蘿前…」
「行了行了。」被他戳破臉皮的謝知婧斜著眉毛白了他一眼：「吃你的飯吧。」
「哦。」任昊不得不停止了長篇大論。
說起來，這還是崔雯雯第一次見母親吃癟的模樣呢，她有些想笑，可似是感覺不好，又把笑意生生憋了回去。
幾番討論下，崔雯雯的心情好了很多，即便與任昊對視，也沒有那種丟臉得想找個地縫鑽下去的感覺了。
不知不覺間，菜已見底。
飯後，任昊幫著崔雯雯一起收拾桌子，謝知婧則是美滋滋地看上了電視。 弄好了這些，崔雯雯便藉口做功課會自己臥室了。 任昊尋思也該回家了，就去客廳問了婧姨一聲，結果，謝知婧的回答差點讓任昊暈在原地。
「要回去啊？」謝知婧沉臉瞅了他一下，而後，轉過頭對著電視，似乎是在自言自語：「唉，我女兒每天都得給我按摩頸椎的，今兒這一耽誤， 怕沒時間了吧？」
呃，這話一定是說給我聽的！ 一定是！
「您要是不嫌棄的話，我給您揉吧。」
謝知婧沒吱聲，慢慢橫過身子，用右臂做支撐，斜靠在沙發上。
她的肢體語言很明確的表達出一個意思：趕快按來吧。
任昊有點被今天的婧姨打敗了，他沒想到那個高高在上的教育局副局長，也會有如此狡黠的一面。 任昊走過去在婧姨身後坐下，「今天謝謝您。」
只聽，背對著他的謝知婧吃吃笑了起來：「你這小傢伙真有意思啊，我不給你好臉色，你反倒還謝我？」
「我知道您沒真生氣，要不是您，我和崔雯雯的關係沒準自此就這麼僵持下去了，所以，謝謝您。」
「別這麼說。」謝知婧的聲音柔和多了，她輕輕瞇起眼睛：「小傢伙，倒是你啊，越來越叫婧姨佩服，這件事嘛，誰都看得出是雯雯辦 的不對，可你呢，竟然連一點脾氣都沒帶出來，呵呵，對你這個年紀的孩子來說，真是難得啊。」
語氣一頓，謝知婧砸了下嘴巴：「我這女兒啊，最近也不知道怎麼了，嗯，婧姨在這兒替她向你賠個不是，你呢，就別跟她計較了。」
「可不敢，可不敢。」
「呵呵，不過，婧姨這禮可不是白陪的。」謝知婧慵懶地把身後的波浪長發捋到了前胸，聳了下肩膀，意思不言而喻。
ns 15.158.61.8da2
