每逢周日，「熱廚房」也會休息一天，這可算是自己做老闆的最大好處了。
我自知不是那種事業型的男人，無法一星期七天無時無刻也在工作。我有個大學同學正是事業有成的工作狂，他一年前卻因腦癌去世了，我常常懷疑他有沒有真正享受過人生，他的人生便已經完結了。
住在樓上的林易達更像世外高人，他八年前一鼓作氣作了幾首歌曲，給當年火紅的歌星唱得紅極一時。之後當紅歌星過氣了，阿達也苦無新作，只好依靠定期發放的微薄歌曲版稅過活了。如今除了為一些連上映機會也沒有直出影碟的電影做配樂以外，便沒其他工作了，他幾乎已成了我每天的逛街市良伴，我和他也彼此潛移默化，老是對工作提不起勁，也不知是誰影響了誰。
周日的整個下午，我會陪伴陸悅到處去玩，傍晚便返回石硤尾村的老家。周日晚一向是我固定的Family Night。
我家中有阿媽和三個家姐，阿爸在我七歲那年已不在了，我阿媽每當提起「阿爸」總會說他已不在人世，但我從大家姐口中隱約得知，阿爸與一個女人私奔去了，正身在蘇黎世。我連蘇黎世在地球那一角也搞不清楚，只知道有一間保險公司也叫蘇黎世。
我三個家姐各有不同性格，最有性格的莫過於三家姐，她與我年紀相距兩年，但她與我可算是家中感情最不融洽的兩人。
回到屋村老家，還未坐下來，二家姐便急忙召喚陸悅搓麻將。大家姐、姐夫、二家姐和陸悅便起勁地竹戰。一隻腳抬起在沙發上、雙眼盯著電視機的阿媽，則吩咐我同三家姐快去街市買菜。
我在街市裡買了七人份的菜，十隻手指也提滿了，三家姐卻把她的雙手插在運動衣的袋鼠袋內，沒半點要幫忙的意思，而我也早已習以為常了。後來，在回家的路上，她走到麥當勞買了一大把外賣東西出來。
我揚揚兩手的紅膠袋，不悅地說：「喂，我今晚會下廚啊。」
「你說到重點了。」三家姐邊啃著薯條邊說：「我就是不想吃你煮的菜，所以我今晚才吃麥當勞。」
「喂，妳這不就等於侮辱我嗎？」我憎惡地說。我很少把自己討厭一個人的真正想法衝口而出，她可算是絕少數的例外。
「你以為自己真是名廚嗎？你得過甚麼廚師比賽大獎了？」三家姐連半眼也不看我，探頭看進外賣膠袋，取出一個豬柳蛋堡來吃。「少一點以大師傅自居，你就會少一點侮辱自己了！」
我像一罐石油氣那樣，差點被她撩起的火頭引爆。
自從我當上廚師以來，在我印象中，三家姐真的一次也沒有吃過我做的菜。每次她不是故意出街，就是用吃飽了這種藉口走開去，我認為她實在一點也不欣賞我這個弟弟。
我們兩姊弟便不發一言，默默回到老家，看電視的繼續在看電視，打麻將的繼續在打麻將，我把要冷藏的肉類擺進冰箱內，然後在砧板上切豬腩肉。陸悅進來拿一支瓶裝可樂，用放在我旁邊的開瓶器揭開，對我說：「你心情好像很壞啊。」
自從集集事件後，她還未完全原諒我。她說她需要時間，我卻感到遙遙無期。
我嘆口氣，滿以為喜怒不形於色：「我以為自己控制得夠好了。」
「才怪，你平時使用砧板時，落刀的力度不會這麼重。」她喝了一口可樂，然後看看砧板上的肉，「你好像跟它有血海深仇啊。」
我頓覺無話可說，我大概是不自覺地把那塊可憐的豬腩肉當作三家姐了。
我把三家姐寧願買外賣的事告訴陸悅，她的語氣卻淡淡然的：「每個人也有吃的自由，她喜歡怎樣吃，吃甚麼，你也只能由她啊。」
「她體重有二百磅，最愛吃的是巨無霸、薯條、蘋果派、炸雞。膽固醇高得嚇死人，妳覺得我該由她嗎？」
「你真的擔心她的健康嗎？」陸悅盯我一眼，「你似乎更關心她使你的不高興呢。」
我把切好的豬肉撥到碗裡去，故作釋懷地說：「她不吃不是我的問題，只是她自己的損失。」
這時候，二家姐那把老氣橫秋的聲音從客廳喊進來：「喂，陸悅，你和阿一回到家裡才談情！我們今晚要打足四十八圈，否則大家也不准回家！」
我苦笑說：「妳快出去作戰吧。」
「你何時才學打麻將？」陸悅問我。
「我寧願多學一次廚好了。」我向她眨眨眼。
四十五分鐘後，我煮好豐盛的一餐，大家便暫時休戰，開開心心圍過來開飯。三家姐則一直坐在睡房裡的床上吃薯片，用她的平板電腦播韓劇，家裡所有人對她這種生活習慣習已以常，無人會再過問，大家可說視若無睹，但我就是耿耿於懷。
吃飯時，已婚的大家姐總愛拿我和陸悅來玩開笑，時常追問我倆何時結婚，又笑著說：「阿媽很心急抱孫啊。」
換作四年前，我一定會笑著反駁她：「你跟姐夫就該再努力一點嘛！」但自從她撞了車，要以輪椅代步之後，醫生證實她沒有生育的希望，我不再反駁她了。
我只好尷尬說：「心急甚麼？我換過一個Sony電視給阿媽還好啦，她更心急換電視機啊！」
咬著牛油煎雞翼的阿媽兩眼發著奇異的光芒，向我連連點頭。
「喂，阿一，老老實實，你不是想賴賬吧？」二家姐用筷子敲敲桌角，她瞪眼在看我。
「甚麼啊？」三個家姐中，我最怕的就是她了。
二家姐在家計會工作，專門輔導那些十多歲便前去避孕的少女。當少女們戰戰兢兢來到家計會（我有理由相信她們已拿出莫大的勇氣），卻給二家姐粗聲粗氣告誡或出言侮辱，就像被黑社會盤問一樣，一怒之下只能去看油麻地區那些無牌婦科醫生了。
她又來了：「阿悅跟了你五年，你既不跟人家結婚，又沒有未來計劃，你真是個不負責任的男人！」
「嘩，你說到她好像跟黑社會大佬！」我苦笑。
大家姐臉上則保持著一貫的祥和，她微笑：「阿一，明年是潤年，是結婚的好日子，你和阿悅也真的可以考慮一下啊。」
「大家姐，多謝你把我落力促銷。」我嘻嘻一笑。
夾菜的陸悅，突然笑著拋出一句：「我也不一定會跟阿一結婚的啊。」
陸悅這句話，有如一盆滾油向我照頭淋，我馬上收聲。這可不是講笑的時候啊。
二家姐倒像得到陸悅的認同般，對我說：「喂，阿悅也說不肯嫁你了，你自己好好檢討一下吧！」
我偷看陸悅一眼，她輕輕鬆鬆在嚼著蝦仁，我當然也把她的警告聽得清清楚楚了。
全家人也以為她在說笑，只有我知道她講真的。
我想，我的確也有檢討的必要，但那不關乎她嫁不嫁給我。更值得檢討的是，為何我全家人也認定了我會跟陸悅結婚的呢？我對結婚這件事可說茫無概念；然而，跟陸悅繼續走下去，就像火車只能在終站前停下，結局也只能如此了吧。
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《未完待續……》
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