逆風翻盤：嫡女重生（H） - 36 府内整顿

姜清妍的話一出，大家都安靜了下來。

張媽媽先是一愣，然後才反應過來姜清妍話裡的意思，竟然是要革職，驚聲尖叫起來：“二小姐，你這是要做什麼？不分青紅皂白地就要趕我走，老奴可太冤了，您這樣，誰還敢替國公府做事，這不是傷了我們這些老僕的心嗎？”

“既然如此，我們便好好說道說道吧。”姜清妍的聲音不緊不慢，卻帶了十足的壓迫力。

張媽媽瞪大老眼，卻不敢貿然開口辯解，端看二小姐能說出個什麼來。

“先說說吃食吧，老夫人念佛，逸养院飲食向來清淡，可是看看這最近這幾日的菜品，水晶蹄膀，鳳尾魚翅、奶汁角、祥龍雙飛、佛手金卷、繡球乾貝、炒玲瓏雞、奶汁魚片、干連福海參……”

姜清妍笑著看向張媽媽：“不知你可是覺得祖母潛心禮佛，還能每日鋪張浪費的，吃這麼多帶著葷腥的菜品？”

張媽媽傻眼了，她能說老夫人確實每日油昏大，確實吃得多麼！

姜清妍當然也知道，老夫人不過是在她們去的時候裝出樣子罷了，所以不用每日去請安呢。

可是張媽媽敢說破嗎，說了恐怕老夫人也不承認！

“這，老夫人年紀大了，總得滋補養生不是……”

張媽媽一邊說，眼神卻緊張的到處亂轉。

“是嗎？祖母常常教導我，平日裡不可鋪張浪費，更要多吃素餐，減少殺孽。且素食能使四大調和，諸根通利，氣血流暢，定力增長，飲食知量、少欲知足，是成就禪定神通不可缺少的條件。”

姜清妍用手扶著下巴，似乎在思索的樣子：“唉，沁香，這樣吧，不如你帶著張媽媽去逸养院當面問詢問祖母，看看到底是祖母吃得多麼，還是有些個下人膽大包天從中貪沒！”

話說到最後，張媽媽已經是頭暈目眩。趕忙主動說：“二小姐，交給奴婢，老奴這幾天就查明情況！老夫人慈悲心腸，定是底下的小賤蹄子作妖。”

“哦。”姜清妍翻動了一下手上的書頁，上面記錄了這段時間每個房裡每日的菜色，繼續說：“還不止一處呢，媛媛姐嬌小可人，可這飯量也不小呀！八寶兔丁、玉筍蕨菜、小窩頭、金絲燒、羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、燉仔雞、鮮蘑菜心，更別提每日這燕窩都是兩份，這……”

“喲，紫藤閣這極品鮑魚，我昨天怎麼沒吃著呢，難不成娘親昨夜里加了餐卻沒告訴我？”

姜清妍每說著，張媽媽背上的冷汗就更多一分。

“現在，還覺得大廚房的開支沒問題嗎？”

“小……小姐……是我管教不力。”

聞言，姜清妍綻開笑容，似春花綻放，看在張媽媽眼中，那黑幽幽的眼神，卻像鎖魂的鬼魅。

“來人，把這滿嘴謊言的刁奴給拉下去，國公府可養不起這種蛀蟲！牛媽媽，你暫管大廚房，明日給我擬定一份大廚房詳細合適的開銷，若是做得好，這管事就讓你來接替！”

被點名的牛媽媽是大廚房的二把手，這麼多年一直被張媽媽壓了一頭，此刻真是天降的機會，喜不自勝：“謝二小姐賞識，老奴定然完成任務，不負小姐所托！”

有丫鬟去拉張媽媽，張媽媽猶如殺豬一般嚎叫，大聲哭喊二小姐饒命，還是被拖了下去。

姜清妍卻嫌不夠：“何管事，你是掌管家中擺設器具的，媛媛姐這周裡就換了五個花瓶，兩套茶具，八個碗碟，不知是何意呢？”

何管事擦擦額頭的汗：“啟稟二小姐，這是大小姐房中的丫鬟做事粗心，在灑掃的時候摔壞的，大小姐仁善，沒有追究。”

“媛媛姐就是太過心軟，才會被這些刁奴糊弄。什麼樣的丫鬟如此笨手笨腳，不若發賣了換個好的。為了防止再有這樣的事情，以後每月每房擺飾添換不能超過三件，吩咐下去吧。”

“是，是。”

何管事雖然面露難色，可有張媽媽這情況在前，卻也不敢反對姜清妍的話。

“別的問題，我今日就不一一指出了，各位都下去商量商量，明日拿個章程給我，如果做不好，就換做的好的來。”

姜清妍掃視了眾人一眼：“自然，做的好的，有想法的，明日可以向我稟告，獎賞甚至是升遷，我都會酌情而定。”

恩威並施之下，大家都沒有了剛來時的輕鬆，而是緊張的連連應聲，更加不敢小覷姜清妍了。

就這樣，府裡大刀闊斧的整頓起來。

首當其衝的地方，就表現在每日餐食上面。老夫人和姜媛媛其實吃的都不多，但是向來奢靡，飯菜多而豐富，每個就品嘗一小口便整盤倒掉。

如今不行了，若是只有一人，規定了每房每餐不超過四菜一湯，若是來人一起吃，多一人便多一道菜，以此類推的。

至於像什麼燕窩、滋補湯一類的，每房每日不能超過一份。

老夫人的逸养院允許再多加一道素菜。

若是還嫌不夠的，還可以自掏腰包讓廚房添。

湯氏自然沒有異議，她平日裡本就簡樸，吃穿用度都算不得鋪張浪費。

姜陶經常出門，還不知道縮減開支會多影響他，也沒有管。

老夫人和姜媛媛直接炸了！

“姜清妍，你不過剛剛拿到管家權，竟然就敢克扣我們的吃穿用度，你怎麼敢！”老夫人的拐杖敲得乓乓作響。

“祖母，二妹妹雖然是管家，但是也不能無緣無故處置我身邊的大丫鬟呀，這讓我在下人面前如何自處。”姜媛媛也是紅著眼，委屈的在一旁訴苦。

不就是哭，誰不會呢。

姜清妍用帕子擦著眼角，帕子上的辣椒味一下子辣得她眼淚湧了出來。

“祖母心善禮佛，之前來逸养院，瞧見您明明都是三四盤素菜，還為了我們才加一兩盤葷腥，可那張媽媽卻說你一頓要吃三個人的量，這不是胡亂編造嗎，定是她中飽私囊！如今我揪出內賊，怎地祖母如此不悅？”

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36 府内整顿

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