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這究竟是什麼神奇的蔬菜啊!
不知道是不是運氣不好,還是原本就如此,在大型賣場買了兩次某國的進口蔬菜,口感真的一言難盡。
第一次,買了我很愛的青花菜,吃起來軟韌軟韌,一點都不脆,但也還行。前陣子買了高麗菜,洗的時候就覺得不妙,洗完用手撕成小片時就知道大概不好吃,因為沒有清脆的聲音,果然,炒完後既不脆也不熟,很辛苦地吃完,之後又改成煮湯也不好吃。
為了這顆高麗菜我想了各種辦法,最後決定做成泡菜試試,但當我泡了2個小時鹽水發現體積都沒怎麼變就不抱什麼希望,不過,我還是默默做了四罐,祈求奇蹟出現。
幸好呀!天生菜菜必有用!在泡製一個晚上後,今天開箱試吃結果沒有令我失望,立刻盛了一小盤當開胃菜,酸甜爽口又冰冰涼涼,很適合炎炎夏日。
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