端午快到，春已近尾聲。今年春的綠茶新茶味道已開始不復初到手時的鮮嫩。所以嘛，綠茶真不宜入手太多，追不上喝的最佳時間，往往變成扼腕。
普通條索綠茶，如以古樹炒製的綠茶，相比起來壽命稍稍長一點點。可如龍井這種薄嫩的翠色綠茶，其口感變化可是相當迅速的，這可不是放進冰箱便可解決的問題。就如巧克力，經過冰箱一役後，口感總是讓人覺得不如人意。
今年品嚐了三款龍井，均是茶友們友情之邀。始終綠茶偏寒，即使在春夏之際，茶娘亦不敢經常飲用，畢竟後果可是自己身體承受的。
這回三款龍井來源不一，兩款標為獅峰龍井，一款則標為明前貢品龍井。若對龍井有點認知的茶友，便知獅峰龍井乃龍井茶產區的真正中心產區，一如岩茶所言的正岩茶。既然稱為發源地，基本上已可確定兩點：茶園面積有限，產量不會太多。真真正正的正品，坦言，一般很難入手，不是上貢便是天價。不過若有人脈，自當能找來一些，這就是中國人素來那句：「識人好辦事。」
時至今日的茶業，為了利潤，在獅峰一帶可是拓展了廣大的茶區面積，畢竟市場供求，商人逐利，喝茶之人又有多少真能辨出核心茶區與外圍茶區的茶葉之別。茶娘自言經驗淺，頂多能辨出茶是否夠鮮嫩，或是否過了綠茶品嚐的三月之期。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpNMmx1hufc
說到茶園核心區與非核心區，不禁又想起金句王黎明那句：「核心外圍係核心內圍。」只要位處毗鄰，稱為獅峰龍井亦不能算錯。茶人大家心中有數，沒必要相互拆台，互找不痛快。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNMB9TCNnwT
這次兩款獅峰龍井，一款是一位茶友內地工作時相關官方單位人員贈送的，另一款則是茶友在某茶莊購入的。餘下的一款明前貢品龍井，非核心區，不過那一帶基本已是龍井產區。其實只要種得好製得好，質素也不會太差。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0nKNX3pyPi
三款龍井，按上所言暫稱為單位獅峰、茶友獅峰，以及明前吧！194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPPNVcUqYZy
單位獅峰剛打開茶袋時，是清幽，但龍井那種稍稍帶淡花香的味道亦相當明顯，不過抓了一片入口含著，或許是過乾，也或許是葉片較厚，總之在口中久久不軟。至正式沖泡時，味道不如所想的，雖有綠豆香，可惜淡薄了些。茶友龍井，未泡時香氣與前者相差不遠，就是可能已製成了近兩個月，口感上遜色了，不過或許水也有影響，因這次沖泡時沒特別兌水沖泡。不過這也足證，綠茶真是期間限定茶，不止是製成期，還包括飲用期。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHmAWZeFbWl
至於明前，未泡時香度較另兩款低，口感一般。若說兩款獅峰可泡三至四回，明前泡至第三回時已想丟掉，因為實在是淡而無味了。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6Y6SOlSavf
龍井本身是不耐泡的茶，不同級別間自是有差別，某方面也的確是價格反映質量。當然，識人另計。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdSQmoczGUR
不過，龍井是綠茶，含豐富兒茶素、氨基酸、維他命等物質。品嚐過後，大可以拿沖泡後的茶葉敷手敷面，來個善用到底。由於茶葉沖泡後已變軟，用手掐或拿些小工具壓一壓磨一磨基本已很容易使用。要想有效一點，大可以磨過的茶葉加在美容用高嶺土裡，然後加入純露，調成面膜泥敷面。不過茶娘一般以方便為上，有時真的心血來潮想要用綠茶來敷面，都會挑日本的抹茶粉，因為價格合理且節省工夫。194Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyDsRVDEeJP
