茶娘向來都說，喝茶，各人自有各人口味。甲鍾愛的乙可能避之為恐不及，乙喜歡的甲也可能嗤之以鼻。
有人喜歡老茶的茶氣，有人喜歡新茶的香味。各花入各眼，從來無對錯。
近日因著補貨，又去了相熟的茶店串門子，一坐又是等閒兩三小時。一邊品茶，一邊談茶談時事，再分享一下大家近來聽說的茶界奇聞異事，過程總是趣味橫生。老闆與老闆娘好人，總是不吝嗇與茶娘分享所知。要知道，行內門路情況總歸業內之事，身為賣茶維生的茶界中人，避而不談實屬正常。所以能意外結識到他們，茶娘也算蠻幸運的。畢竟，那時是在面書縱橫時看著其中一款茶想買，便摸上門去。一來二往，大家漸漸熟悉起來。
這次坐下不久，老闆突然問起一個問題：「你覺得標準投茶量是多少克？」
茶娘聽後一愣，反射性地回答：「嗄？那有甚麼絕對標準的。」
為何沒標準？因為喝濃渴淡都是個人口味，習慣喝淡口的，自然會下較少的茶葉；已為老茶鬼的，自然會下較多的茶葉。所以，即使茶葉包裝上列明多少毫升加多少克茶葉，又或茶店業者告知每次該下多少克茶葉，終歸不是一個絕對標準。包裝或業者所言的，只是一個「一般而言」。
另外就是，不過日常喝個茶，又不是要做實驗報告紀錄，有多少喝茶人會次次拿個電子磅出來秤茶！（雖然茶娘有一個茶友真的有這個讓人無語的習慣）茶娘與大部分茶友日常喝茶，就是隨手隨心，個人對喝茶濃度有個概念，再看看眼前器具材質形狀大小，以及打算泡給多少人喝後，便憑感覺將茶葉投進茶盅或茶壺，然後──泡！
至於試茶時，一般大約會用八克左右（大部分市面獨立包裝的茶葉，也是約八克一包的）。當然，泡給客人前其實應先問清楚客人平常喝茶的口味，有些人不太受得的，可稍減為六克；遇上重口味者，便可取八至十克沖泡。
此外，若是用紫砂沖泡給淡口味者，也可因應壺的質地大小，略略減點點茶葉。因為紫砂壺的封存性和存熱度較高，即使較少茶葉也能迫出更強的茶味茶力。同時因著這個原因，試茶時實在不應使用紫砂壺。因為有了紫砂壺的加持，會試不出茶葉的真正質素與味道。
老闆之所以突然問茶娘這個問題，就是因為早前遇上一個像是來踢館的奧客。拿著四克茶葉要老闆泡一杯「好茶」給他。老闆頓時反白眼來個「門口右轉不送」。53Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBwUyYKeu3F
茶娘聽到此處，還真的嘴角抽搐，其實內心超想爆笑：老闆，你真有性格！哈！
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