程貴今天一到鎮上就先去廣福樓找錢掌櫃，畢竟錢掌櫃向來給錢合理又爽快，對他也多有照顧，有好東西自然第一個想告訴他。可惜錢掌櫃出門辦事，不在酒樓裡，程貴等了一會兒還是沒等到人，只好留了話，請小安轉告。
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程貴：「小安，那等錢掌櫃回來再麻煩你轉告他，只是這魚不好養缸裡太多天，所以我還得去問問別家飯館。」
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小安：「行，我了解，掌櫃一回來我會馬上把這事兒跟他說。」
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離開了廣福樓，程貴第二個目標自然是月初剛開張的雲來酒樓。
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雲來酒樓據說是都城的貴人開的，原先是要開在縣城的，哪知那貴人路過清泉鎮時，喜歡上這裡的風土人情，便將酒樓改在這裡開張。
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開張那天可真是熱鬧非凡，許多人特意從縣城跑來嚐鮮，加上新開張的半價活動，更是吸引不少人去捧場，因此附近幾家飯館這陣子生意都大受影響。
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所以程貴想，如果雲來酒樓能收了他們的魚，趁著這一波人潮肯定有銷路。
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來到後院，程貴找了一位面熟的小哥：「小哥，我以前來過，你還記得我嗎？」
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被攔下的小哥想了想：「哦，你是上次送野雞過來那位是嗎？」
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程貴點點頭，笑著說：「小哥真是好記性。不知傅掌櫃在不在？我這兒有一批魚，想問問掌櫃的收不收。」
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小哥：「那你等等啊，我進去問問。」
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程貴連忙點頭道謝：「謝謝，謝謝，那就麻煩你了。」
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程貴等了一會，剛剛那位小哥總算出來了，可惜沒帶來好消息。
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小哥：「對不住啊，我們掌櫃正和師傅們商討事情走不開，我也不好進去打擾，要不你留個訊息我再轉告他，您看如何？」
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程貴沒想到事情竟然這麼不順利，可也不好等在這，只好回說：「那就麻煩您轉告傅掌櫃，前幾天暴雨，村裡撈了一批仙溪的魚，那魚我拍胸脯保證，絕對不會讓掌櫃失望，掌櫃若有意，可以到寶萊村去找我。」
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離開雲來酒樓後，程貴又去了幾家飯館、酒肆，可這些小店能吃下的貨並不多，程貴只讓他們有意去村裡找他，想著能賣一些是一些。
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正想著還有哪裡可以賣的時候，聽到有人喊他，回頭一看，原來是小安。
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小安跑到程貴面前時，彎著腰，雙手撑著膝蓋，一邊喘著氣：「唉喲，貴哥，你可是讓我好找啊！」
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程貴：「你這是怎麼了，跑這麼急做什麼？」
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小安又喘了一會兒：「錢掌櫃回來了，你快跟我回去。」說完，便拉著程貴的胳膊往回走。
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話說，這錢掌櫃回來時，小安便將這事告訴他。可錢掌櫃最近因為雲仙酒樓開張，店裡生意大受影響，正煩惱著。聽完只嘆了口氣：「我們最近生意不好，若進了魚賣不出去豈不是雪上加霜。」
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小安聽了也不知如何回應，反正他已轉告了，要不要也不是他能決定的。正打算離開時，突然聽到廚房的萬師傅問到：「這程貴是不是住在寶萊村裡，上回捉石蛙那位？」
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錢掌櫃點點頭：「就是他。」
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萬師傅眼睛一亮：「那你且問問他，他這魚可是從他們村裡的仙溪裡撈出來的？」
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錢掌櫃不解地問：「是的話如何？」
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萬師傅激動的說：「是的話你趕緊去把魚給買回來，說不定我們店裡的生意可以靠這魚把一些老饕給招回來！」
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錢掌櫃一聽立馬坐直：「果真？」
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「這仙溪的魚我有幸吃過一回，嘖嘖，那滋味我至今難忘。」
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萬師傅閉著眼在內心裡回味了一下，又睜開眼說：「好幾年前我一好友分了我一隻，那之後我找過，市面上根本買不到，最後問了好友才知道，這魚平常溪裡就不常見，偶爾出現都被抓到的人吃了，所以不會拿出來賣，但也不知為何，暴雨過後就會冒出一堆。掌櫃若不信，去問那程貴買一些來試試，肯定不會失望。」
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錢掌櫃聽完馬上讓小安去找程貴。可憐這小安，滿鎮上找，都快跑斷腿了總算把人給找著，才喘了口氣又立馬將人拉回廣福樓。
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程貴回到廣福樓，聽了錢掌櫃的意思後表示：「掌櫃的，這魚呢離不開水，可我們村裡就福叔一輛牛車，不好運過來，所以，要不您明天親自派人去我們村子裡把魚給載回來，再說這魚好不好也得現場看看才好。」
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錢掌櫃的想想也是，立刻決定：「不用等明天，現在才過午沒多久，反正今天生意也不好，我現在和你過去。」
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誰知萬師傅一聽也要跟著去，錢掌櫃想這魚萬師傅認得，便也同意。幾人便坐著店裡的車往寶萊村裡去。
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程玥剛從溪裡撈些小魚蝦要餵給缸裡的魚吃，便聽到外頭的車聲，正打算去看個究竟，就見程貴帶著幾人進了院子。
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程貴：「錢掌櫃、萬師傅，這邊請。」接著又對程玥說：「我帶錢掌櫃他們來看看魚，我等會撈兩條起來，妳幫著妳娘一起煮給掌櫃他們吃。」
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程玥點點頭：「好，我這就去。」
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錢掌櫃和萬師傅來到水缸前，萬師傅往裡頭仔細一瞧，立刻兩眼放光：「是這個魚沒錯！我之前吃過的的確是這個魚。」
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錢掌櫃：「這魚當真如此好吃？」
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程貴：「不是我誇口，這種魚我們村裡只要有吃過的都是念念不忘，二位等會吃看看就知道了。」接著立馬撈起兩條當場宰殺清洗，然後拿給張氏她們去料理。
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等待的時間，程貴請他二人坐下喝茶，並說起目前魚的數量及存放狀況。
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「現況就是如此，若掌櫃有意，百條左右是有的，若要再多就要另外問問其他人家的意願。不過也先向您二位說明，我今天也跑了其他家飯館，他們會來多少家、要多少條魚，雖然目前還不確定，但希望你們儘早先把量給訂下來，這樣我們也好幫你們保留。」
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錢掌櫃：「行，待吃過我會仔細考慮考慮。」
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廚房裡，張氏和程玥正忙著，兩人討論一會兒決定一道清蒸，一道乾煎，這兩種方式調味簡單，最能吃出魚是不是新鮮，還有魚的肉質及口感。
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過了一會兒，張氏便端著第一道上桌，程玥則幫著擺上碗筷。
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張氏：「二位慢用，還有一道待會馬上好。」
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萬師傅看到第一道是清蒸魚，便在心裡暗自點頭，想必這魚夠新鮮才敢用清蒸方式料理，接著便迫不及侍拿起筷子，夾了一塊放進嘴裡細細品嘗。
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錢掌櫃一看也等不及萬師傅的評價，也拿起筷子吃了起來，才放進嘴裡便眼睛一亮，這魚肉質豐厚堅實卻細嫩，果然味道鮮美，接著又立刻夾了一塊吃。
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二人話都沒說，光顧著吃，深怕慢了一步就被對方吃完似的。幸好沒多久第二道也上桌了，兩人又立刻拿著筷子轉戰，乾煎的魚果然入口鮮嫩酥香，好吃得讓人停不下筷子。
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吃完後，錢掌櫃和萬師傅兩人討論過後，決定今天先帶走三十條魚，明天首賣看看情況，若賣的好，會馬上派小安來加訂，每斤以七十文來計。
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程貴聽完心裡一樂，立刻拿出秤來秤了三十條魚，總共一百八十三斤，自動抹去零頭換算後共得一萬二千六百文。
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