「我回來了!」剛才工作回來的爸爸回到了家,憶雪也跟往常一樣,衝上去抱自己最愛的家人。
「爸爸回家了!」憶雪在爸爸的懷裡撒嬌,媽媽也來到爸爸的身邊。
「小悅。妳今天做飯的成品看起來很美味啊!」爸爸一進門就先誇讚憶雪今天的廚藝。
雖然在爸爸回來之前,媽媽就事先跟爸爸說好,看今天晚上能不能教憶雪做其他料理,並誇讚一下憶雪。身為父親的他當然是答應了,而且也決定了今天晚上要做的料理:水餃。
「謝謝爸爸!」憶雪高興地說。
「那我們晚上試試看做水餃吧!我買了一些餃子皮和絞肉回來了。冰箱裡面有一些高麗菜,把高麗菜切碎後跟絞肉混在一起,就能包水餃了。」爸爸說。
聽到能再做菜的憶雪兩眼放光,答應了爸爸的要求。而媽媽就先去廚房按照爸爸的指示切了一些高麗菜葉片,並將它們搗碎,之後跟絞肉一起拌勻。
一家人坐在餐桌上,開開心心地包上了餃子。因為憶雪看不見,所以爸爸是先一步一步地教憶雪攤開餃子皮在手上,用小湯匙舀一勺餡料放在餃子皮的中間,最終把餃子皮對折,就成為了一個可愛的小水餃。
「我這個小水餃可愛嗎?」憶雪問坐在他一旁的爸爸。
「很可愛。餡料很飽滿,剛剛好。」爸爸剛誇完憶雪,坐在餐桌對面的媽媽卻發出了求助聲。
「老公ーー救我!」媽媽發出了有些委屈又可愛的求助聲。
只見媽媽包的水餃已經破了三個,不是餡料太多滿出來,就是自己在捏水餃皮的時候太大力,把水餃弄破了。
爸爸見狀苦笑著,說:「好啦好啦!我來救妳啦!」說罷,爸爸就來到媽媽的身旁,仔細地教著媽媽如何定量餡料的量,以及怎麼包水餃。
「妳這樣太大力了!水餃當然破。來!像我這樣輕輕地捏起來就可以了。」爸爸溫柔地教自己的妻子,但身為廚房毀滅者的媽媽,還是把水餃捏得亂七八糟。
「啊!我還不如你們呢。」媽媽自嘲,而爸爸也安慰道:「不會啊!很有特色。而且妳這幾個水餃都沒有破掉,這樣就很可愛的。返正最後都要吃進肚子,好吃才重要。」
之後大家包完水餃後,爸爸就開始教自己的女兒如何煮水餃,以及如何判斷水餃熟了與否。
因為憶雪看不見,爸爸也在想該如何讓憶雪知道水餃是否熟了。在一番思考後,爸爸想到熟的水餃會浮起來,如果靠著聲音和湯匙帶來的感知,或許憶雪就能判斷哪些水餃能熟。
爸爸先是告訴憶雪水餃總共有幾顆,並要她擬定策略來煮水餃。因為水餃的量比較多,憶雪是選擇用今天煮湯的鍋子煮水餃,並且分兩次煮完。
「好。那妳先加半鍋的水,我會在旁邊看水量,水量到的時候會叫妳停。讓妳感覺半鍋的水量大概是什麼樣子。」爸爸吩咐。
憶雪則在一旁加水,等到半鍋水時,爸爸喊停。並讓憶雪感覺這半鍋水的重量。
之後憶雪就是根據爸爸的步驟,等鍋子的水滾,再加入餃子。等水再次滾燙後,就再加一碗水。加水的動作有了兩次之後,憶雪的爸爸給憶雪一個撈麵勺,說:「妳輕輕地碰碰看水的表面,看看是不是有些地方凹凸不平的。」
憶雪照著爸爸的話嘗試,果然用撈麵勺碰到了一些浮起水面的水餃。
「爸爸!我感覺到了。那些是水餃嗎?」憶雪問。
「對。它們是煮熟的水餃。可以把它們撈進盤子裡。」說罷,爸爸給憶雪一個很深度的盤子,這樣憶雪才不會把東西弄出盤子。
憶雪重複了兩次煮水餃的步驟後,一家人的晚餐終於是準備好了。憶雪還不忘地把這一切拍照記錄下來。
「雖然看不見,但我身邊的人可以看到我的結果。」憶雪是這麼認為的。對她來說,看不見又如何?她還有清晰的耳朵、可以品嘗美食的舌頭、還有能聞到那些香氣的鼻子。她沒有跟別人不一樣,只是做菜的方法不一樣罷了。
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