2024年茶展落幕。年年如一,首兩天只供行內,第三天才對公眾開放。
茶展已成為茶娘每年的指定活動,無他,有點變成習慣了──串串門子、與茶友聊聊天聚一聚。
這年的感覺,老樣子,變化不大。要串的門子除了攤位位置或許不同,店的門面人的臉孔大致一樣。今年較亮眼的,是多了一攤檔──嘉道里農場與香港茶葉研製所合作攤,重點推介香港自家茶樹自家茶。
或許大家會疑惑,甚麼?香港有茶樹?香港適合種茶?對的,香港的確有茶樹,最古的茶園茶樹資料在《香港地方誌》中有收錄,地點在今天的大嶼山。不過茶園基本可算荒廢,雖然現在傳有復耕可能,不過相信仍要些許年月才能得出成果。反倒是嘉道里農場在二十多三十年前,從福建引進了三種茶樹,一直努力培植。大約在兩三年前,本地有志製作本地茶的好茶之人開始留意到它的茶樹,繼而合作。經過一段時間的實驗,終於製成了真正Make in Hong Kong的本土茶,包括白茶、紅茶和綠茶。
以茶樹樹齡而言,嘉道里農場的茶樹相當相當年輕,加上海拔關係,好喝老茶(包括對茶樹樹齡和藏茶有要求的茶友)的人或許興趣不大。不過,香港能出產本土茶,的確是讓人有點莫明高興的。樹齡會不斷增長,技術也會日趨成熟,茶娘想相信,本土茶指日可期。
九月他們推出了活動,若對本土茶發展有興趣的人可報名參加。這個茶娘就不多加筆墨了,免得像打廣告似的。(利申:茶娘不是其中參與者)
至於今年的其他茶攤,坦言,感覺是有點少了似的。或許數字與去年差不多,可逛時的感覺就是在種類、款式上較去年的少。去年能看到的茶種類較多,店的形式規模也較多變化。可今年逛著,就是覺得貨品來去相類,變化不大。因此今年茶娘都沒能購入較多不同種類的貨(雖然變相地減少了盲測導致的金錢浪費),購入最多的是紅茶,另外就是布朗山古樹生普,以及少量福建紅茶與岩茶。
不過這年原定的目標是買個年份舊點點的茶杯,可惜在與茶友們逛攤轉轉轉後,居然完全忘了這個目標,至回家途中回想,才猛然醒起。
沒法子,就是無緣了。唯有遲些慢慢找茶店看看吧!29Please respect copyright.PENANADoaHNwRKpk