安瑀第一次接到葉清和的訊息，就是在星期五的午休時間。可是當時他並沒有時間能看手機。他正在休息室裡被「資深前輩」姚湘雯冷嘲熱諷，罵得狗血淋頭。
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姚湘雯是堂香直營總店的資深老人了，說是老人，年紀倒是不老，才二十六、七歲的樣子，只比安瑀稍大一些。聽說背後有人，總部裡一個什麼主任是她舅舅，在她十八歲的時候將她塞入總店門市，就一直待到現在。業績差也就算了，一張碎嘴把門市的氣氛搞得其差無比，鬥跑了在她之前的好幾個資深店員，可奈何不了她有人撐腰，店長也只能睜隻眼閉隻眼隨她去。
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上個月店長家裡臨時有事請了長假，總部一時半會兒派不出人手過來支援，她就以資深人員身分自動代理了店長職務。結果業績直直落，加上新官上任三把火，她這一陣子火氣很大，不管遇不遇事都砲火隆隆。安瑀這個才剛到職的新進人員，自然就是最大砲灰。
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「我問你，為什麼剛剛那個歐巴桑什麼東西都沒買就出去？」姚湘雯氣沖沖質問，「我看你都跟她說了半個多小時了，居然就這樣放她走？」
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「……」直接叫人歐巴桑也太不禮貌了，安瑀默默糾正了她對客人的稱呼：「那位女士堅持要買已經絕版的玉堂春，」他無奈說，「我們總店裡已經沒有存貨了，我剛剛連絡了很多家分店，也都沒有了。我跟王女士說了，之後我會再跟總部聯絡看看，看還有沒有之前留下的……」姚湘雯不客氣地打斷他：「誰讓你跟總部聯絡？」她看起來更生氣了，「你是誰啊？一點小事動不動就鬧到總部，你以為總部很閒？」
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「……」我也沒鬧啊，是安珩在鬧好吧！自從明珠阿姨過世後，安珩無預警宣布玉堂春終止生產，原有的玉堂春香粉賣完之後，就不再供貨了。雖然堂香當年及時推出了一款近似香氣的茉莉澄香，但還是有一些死忠的老顧客不為所動，每隔一段時間就來問一問，看堂香老總被狗啃掉的良心長回來沒有，願意重新生產玉堂春了沒。
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姚湘雯看安瑀沒說話，氣焰更勝了：「堂香又不只賣玉堂春。客人要玉堂春，你就哄得她換香啊！人人都像你一樣，那堂香因為沒了玉堂春，不就要倒了。」
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「王女士是因為她母親一向用玉堂春，現在媽媽不在身邊了，她想買一盒媽媽味道的香粉。」安瑀認真解釋，「勸她換香沒有用啊，別的香粉就不是媽媽的味道了。」
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「你不會跟她說茉莉澄香味道跟玉堂春一樣啊，」姚湘雯氣安瑀死腦筋，不知變通，「一般人哪聞得出來。」
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「茉莉澄香跟玉堂春還是有一點點不同的。」安瑀搖搖頭不認同姚湘雯的作法，嚴肅地說，「我們不能欺騙顧客。」
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「你還頂嘴？你一個新人這麼不受教，不想待了是不是？」姚湘雯被新人駁了面子，惱羞成怒指著安瑀，「我不管，以後再讓我發現客人待店裡超過半小時卻沒買任何東西，就算你失職，我要往上呈報，扣你的績效。」
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「……」安瑀實在心累，心想妳乾脆直接把我辭了算了，這幾天不知道已經被姚代店長擺官威扣了多少績效。問題是，他一個剛到職五天的新人，哪裡有什麼績效可以扣？真的很鬧欸。唉，難怪來之前就有聽說總店不好待，他以為是業務量龐雜，想不到竟是人和問題。這樣長久下來劣幣驅逐良幣，堂堂一個總店門面烏煙瘴氣，實在不好看。
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安瑀正低著頭假裝聆聽主管開示，實則思緒放飛。這時口袋裡的手機忽然響起簡訊通知，小小一聲俏皮的「Line」，再度激怒姚大人。
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「不是要你們上班時間手機要關靜音？」姚湘雯又抓到一個錯處，開始霹靂啪啦地罵。
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「對不起對不起，我下次會注意。」安瑀連聲道歉，拿出手機直接關機。明明手機都關靜音了，不知道為什麼還有訊息通知發出聲音。
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扣扣。休息室的門被敲響，另一個女店員李蘋探頭進來，略有點不耐煩地說：「不好意思，現在店裡有點忙，安瑀能不能出來接待一下客人。」
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「……」姚湘雯罵到一半，瞪了李蘋一眼，心不甘情不願揮手讓安瑀出去了。
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這個李蘋也是店裡的老人，跟代店長姚湘雯是前後期進來的，兩人資歷差不多，不過李蘋年齡稍長，現在都要接近三十五了，是兩個孩子的媽媽。若說店裡還有誰能震住姚湘雯，那大概就是這個總是笑得很和氣的蘋姐了。誰叫李蘋總是店裡業績冠軍，姚湘雯怎麼鬥，也鬥不走她。還好李蘋對主管職一向無心爭奪，不然這個代理店長的職務，任憑姚湘雯背後有人，可能也爭取不來。
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安瑀出了休息室，在迎過去接待門口的客人時，用嘴形跟李蘋道謝。李蘋朝安瑀偷偷翻了白眼，指指休息室，回以唇語：「神經病，你別理她。」兩個人有默契地相視一笑。
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忙完這組客人，李蘋遞給安瑀一個奶酥麵包：「剛剛被罵得都沒時間去吃午飯吼，趁現在沒客人，你趕快進休息室吃。」她還貼心告訴安瑀，「女魔頭去上廁所了，大概一小時之後才會回來。你安心吃。」安瑀接過麵包，再三感謝李蘋姐，才進了休息室。
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剛剛手機被安瑀關機了，這會兒才有時間拿出來查看。他邊吃麵包邊將手機開機，等開機畫面完成，他一看Line跳出多條通知，嘴角就忍不住上揚。
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其實安瑀也不是刻意不主動先傳訊息，主要是這禮拜真的被折磨得身心俱疲。上班挨罵，下班後還得再繞去監看新餐廳的裝修進度，每天回到家洗完澡就想睡覺了，加上也不知道要開啟什麼話題比較不突兀，所以一天拖過一天。還好葉清和主動傳消息來了，解決了安瑀的難題。
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葉清和：星期五啦，這禮拜忙不忙？
葉清和：我忙死了，我懷疑張永豐在報復我上周臨時請假。
葉清和：你想好了這禮拜要做什麼菜了沒？我已經想好了，先不告訴你。
葉清和：還是說一下好了，讓你有個期待。我要做宮保雞丁，滷牛腱，魚香肉絲。
葉清和：【流口水貼圖】
葉清和：人呢？真的這麼忙啊？連午休都不能看手機啊？
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安瑀看到這裡差點被麵包噎死。他完全忘了這回事。
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不對，他記得他跟葉清和有約定廚神大賽這事，心裡還非常期待。不過因為太累了，直到現在他都還沒想好要煮的三道菜。更嚴重的是，他忘記看班表。
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堂香門市一周營業七天，每天從早上十點到晚上十點。銷售人員兩班制，早班從十點到下午六點，晚班則是從下午兩點到晚上十點。而行政職主管會在中間客源較多的時段——中午十二點到晚上八點上班。假日或特殊節日、周年慶會多排人員上班。安瑀之前看了班表，只記得自己第一個月都上早班，完全忘了周六周日如何排班。
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果然，他調出班表，星期日排休，但是星期六是要上班的。
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其實安瑀現在才剛到職一個禮拜，還不算是正式員工，他是班表上多出來的人力，要請假也不是不行。但他不想節外生枝，才剛來就在周末請假，徒惹人閒話。他咬著麵包，斟酌地在手機上打出道歉的字句，心裡也很喪氣，約定好的第一次活動就流局，感覺真不是什麼好兆頭。
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安瑀：真對不起啊，我現在才想到查班表，發現我明天要上班。
安瑀：【小海豹哭泣貼圖】
安瑀：【小海豹跪求原諒貼圖】
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安瑀尷尬送出兩個賣萌貼圖，看了幾眼實在覺得小海豹楚楚可憐貼圖與自己人設不符，覺得後悔想撤回，卻發現訊息被已讀。他扶額嘆息，心裡有點忐忑，一方面高興自己的訊息被秒讀，好像被對方時刻關注著，一方面又擔心，不知道自己臨時爽約會不會惹惱葉清和。
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葉清和：班表？你自己不就是老闆？現在還跟著輪班啊？
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安瑀：不是餐廳的輪班。我現在在堂香的門市上班。
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葉清和：？？？現在方便講電話嗎？
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安瑀看了一下時間，牙一咬：可以。
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不到半分鐘電話鈴聲響起，是葉清和的來電。安瑀立刻接起來，小聲地說：「真的很對不起啊，我這禮拜剛過來堂香的門市，還不太適應要看班表，一時忘記了。」
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葉清和帶著笑意的聲音在電話那端響起，他打趣道：「太子爺去上班，也要輪班啊？」之前安瑀跟他說上一代的故事，提過堂香，他知道堂香是現在是安氏的產業。
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「哪是太子爺，我就一個新進員工，這禮拜被我們代理店長罵慘了。」安瑀也笑，邊抱怨邊無奈地說。
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「店長罵你？」葉清和非常驚訝，「就算不是太子爺，那也是太子爺的弟弟。你去上班，居然有人敢罵你？」他想起來，堂香算是安珩的資產。可那也不應該啊，安珩那種護弟狂魔，哪容得了安瑀在自家地盤上班挨罵。
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「他們都不知道我是誰啦，」安瑀聽葉清和一直糾結他上班挨罵的事，忍不住覺得好笑，「我是來上班的，又不是來耀武揚威的，新人挨罵不是很正常嗎？唉呀這不是重點啦，重點是我明天不能參加廚神大賽了。」
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「真的不行嗎？」葉清和這時才露出些許失望，「你明天上班到幾點啊？」
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「六點。」安瑀自動報告，「我這一個月都上白班，早上十點到晚上六點。所以，下班都六點多了，根本來不及去買菜……」
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「那你可以直接來當評審，」葉清和聲音突然揚起來，他打斷安瑀的話，「明天我煮好菜，你下班了就過來吃飯。你來當評審，看我做得怎麼樣。」
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「欸？」這倒是個好辦法。其實兩人約定一起學做菜，難道是純粹為了要增進廚藝？那是醉翁之意不在酒啊！安瑀剛剛看到班表一時太過失望，都忘了還可以下了班再過去找葉清和這一招。
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「這樣會不會太麻煩你？說好一起做飯，我卻白吃白喝的。」安瑀故做客氣。葉清和倒是不客氣：「那不然你過來洗碗。」
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「吼！我就知道沒那麼好的事！好啦，這次你煮，我去洗碗。」安瑀語氣凶巴巴，但沙啞的嗓音都是笑意。
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「你今天也六點下班？」葉清和又問。
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「對啊。」安瑀將最後一口麵包塞進嘴裡。
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聽到安瑀含糊不清的聲音，葉清和說：「你在吃東西啊？上班偷吃東西，難怪要挨罵。」
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「我在吃麵包。」最後那一口麵包有點大塊，安瑀艱難地將麵包吞下去，喝了兩口水才壓過那乾巴巴的感覺。他不服地說：「這是我的午餐。」
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「現在都……」葉清和看一眼時間，「兩點半了，你才在吃午餐，而且還吃麵包？唉唷我的小可憐，哥哥晚上帶你去吃好料的。」
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安瑀耳朵麻麻的。什麼我的小可憐，什麼哥哥，聽起來好曖昧。我好喜歡。安瑀將手機換個耳朵聽，一隻手揉揉聽到騷話就紅到發麻的耳朵，覺得自己有病。「那……」他清清喉嚨說，「葉哥哥，我要吃麻辣鍋。」
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「……」撩人者人恆撩之。葉清和被安瑀啞啞地喊了聲哥哥，心臟縮了一下。「沒問題。」葉清和強自鎮定，問清楚安瑀在哪個門市之後，要他乖乖上班，就笑著掛了電話。
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安瑀拿著手機回味，暗暗猜想這一局的勝負。笑容還沒從臉上退去，就聽見女魔頭在外面罵人，他趕快關上手機，拍拍臉上的碎麵包屑，趁女魔頭背對休息室的時候，偷偷溜出去。
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(待續……)
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