星期六有任務在身，替《盒誌》到閱讀時代派新一期雜誌兼回收散文集。
反正到太子，便順道去試試「三一餃子」（貓絕不會告訴你，Google 過閱讀時代的位置後便立即查找附近有甚麼好吃的）。
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其實說兩家店近嗎？又算不上。不過吃飽走走路幫助消化倒也不錯，反正只是從旺角女人街徒步到太子站而已。
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看食評，三一餃子的中環店相當受歡迎，旺角新店也不弱，經常客似雲來。所以這天特地提早在６ｐｍ前來到，剛好不用排隊。
素白牆身、原木桌椅，日式簡約設計富空間感，自然舒適。471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡChlWQ88Zos
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看餐牌，二話不說便決定來一客関東煮～太想念老家了🥺
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這店的関東煮湯頭味道適中不會偏鹹，除了溫泉蛋和竹輪外，其餘所有配料都是雙份的，兩個人分著吃剛好🤤 471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1FzBuSDdEd
関東煮的水準，吃大根最能體現了，這家的鮮甜軟稔且入味非常；其他如竹輪、平天、鮮菇自然也很不錯 🤤 （貓碗加分！）
至於為何要特意跑來旺角吃餃子？自然是因為這兒有難得的日式冰花煎餃呀！
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店家用的是日本麵粉、自家製餡料、自設工廠生產，再逐碟煎成金黃冰花底，那就不可能隨處吃得到了，對吧？
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相比中式餃子的粗糙，日式餃子的精髓在於皮薄且軟但不易破，三一餃子在三方面都拿滿分。能夠做到底部煎得脆而不硬，其餘兩面依舊輕軟水嫩，餃子皮的用料應記一功。
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可惜當天的粟米豬肉餃已售罄，本想安全地先試招牌餃子，但見餐牌上有蒜芯豬肉餃這個偏門選擇便點來試試。值得一讚是餃子能包住餡料的肉汁，可惜敗筆是用的蒜芯太嫩，草青味太腥，蓋過了餡料的肉味，相信點其他餡料的話便不會有此問題。
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但那個薄皮、冰花底和爆肉汁餡料絕對值得一試，貓也會回頭再試其他口味的🤤
食評很多人高度評價的三一炸雞，聞說暫時只有旺角新店有售。
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肉厚多汁，炸得皮脆肉嫩，某熊吃得很滋味，貓則略嫌這個有點偏鹹，可能是個人口味吧。不過整體而言還是十分滿意，有老家的味道啊～～～
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