我敢煮，你又敢吃嗎？ - 香煎帶子 | Penana

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#37

香煎帶子

Caracal.B

Aug 17, 2020

345

3 Mins Read

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香煎帶子

　　夜半最殘酷的是什麼？

　　你肚餓，但家裡沒有蛋，沒有煙肉或腸仔，沒有即食麵，更別說今天的晚餐根本沒下半點菜！

　　「我想吃點垃圾食物，有嗎？」床上的妹妹遞上她的腳尖，我一翻白眼「這是垃圾，不是食物。」

　　連薯片都沒有了⋯⋯這是一場惡夢，睜著眼而甩不掉的惡夢！

　　正當我決定用碼字忘卻饑餓感時，忽然我妹走出來了，忽然她躲在廚房許久，忽然我聽見媒氣爐撻撻撻撻聲！扔下電腦，我馬上鑽入廚房「你在做什麼？」掃了廚房一眼，望見一盒空了的地門粟米粒。

　　「煮東西吃呀！」

　　「你肚餓嗎？」

　　「被你講到肚餓。」

　　技術上來說，我沒有講出什麼飯菜來害她餓。

　　「嘿嘿。」我墊起腳尖望她連著粟米盒裡的汗一起細火燴粟米粒，實在忍不住「水煮？不不不，要配牛油！」

　　「粟米盒裡的水，我不知道有。」

　　一個轉身我就打開冰箱上層，拿出牛油「我幫你，不可能沒有牛油！煮了那些水呀！」指揮好我的主廚，我待鍋再回到火爐上即抹下牛油。我妹望著這份量，不禁怪叫：「這太邪惡了！」我搖搖食指「你都煮夜宵了，本來就邪惡呀！」我還嫌棄它不夠邪惡！

　　拉開冰層下層，三文魚或豬扒？A bit too much. 昨天把最後四隻冰鮮蝦煮完了，但不愧是上岸即冰，口感、味道也不像冰鮮，應該要再買！青口要配意粉，還要加青醬，清爽！可是現在我們都吃不下一碟意粉⋯⋯

　　「你覺得如果現在煎帶子不解凍，行不行？」

　　洋溢於廚房的牛油香勾起了我的想像，那濃陏的味道呼喚著帶子，希望它融入香甜的粟米堆中！即管粗暴一點，用圓潤的身體擠開粟米粒，你會聽見美妙的滋滋油響。這相處當然不會是時刻這麼美妙，你要耐心，當粟米和帶子也一同灼出黃金微焦的顏色⋯⋯耐心啊！我的朋友！少了這層黏著鍋底的焦脆，你將會失去那極致動人的口感！

　　「你該知道我是來喝酒的吧？」我把叉插入帶子，可以感覺得到微微阻撓，咬入口以後嫩滑與海鮮的美味⋯⋯朋友望見我的表情禁不住笑了「你該知道喝酒不能少了下酒菜的吧！」

　　啊⋯⋯已經很久沒有開過酒會了⋯⋯

　　「當然不行！」

　　我妹狠狠否定了我，否定了夾著想像的回憶。我聳聳肩，打開儲物櫃，我記得為了防疫準備買了好些罐頭⋯⋯有了！

　　「蘑菇雞絲罐頭湯！煮吧！」

　　「你真的吃嗎？」

　　「吃呀！粟米不夠吃啦！煮吧！」

　　我把煮好的粟米拿出飯廳，沒有該有的焦糖色，嚴己方好要求人，我不煮，所以我還是等吃好了！349Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF0y53AVesg
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Table of Contents

#2 涼拌豆腐

#3 涼拌豆腐

#5 芒果糯米飯

#6 番茄魚湯

#9 青檸蜜糖烤三文魚扒

#10 蘑菇濃湯

#11 薯仔炆雞翼

#14 豆漿鍋物

#15 雞肉餃子

#18 MASSMAN CURRY

#19 日式串燒

#21 泰式冬蔭烤全雞

#22 蕃茄牛蒡鮭魚炊飯

#24 費南雪（financier）

#25 蒸三文魚柳

#26 法式蘋果批

#27 清酒炒蜆

#29 洋蔥油麥菜炒ゆず豚

#30 日式水果三文治

#33 海南雞飯

#34 白花蛇舌草

#36 乾煎雞脾菇

#37 香煎帶子

#38 蟹肉蒸水蛋

#39 滑蛋炒蝦

#41 豬排丼飯

#42 豬肉蔬菜卷

#43 All Day Breakfast

#44 金寶濃湯

#46 紅酒燉煮牛肋條

#48 蘿蔔牛肋條