JK Club營地晚黑那餐都準備得七七八八,周圍的燈光還有掛在露營車身上的滿天星亮起,分別入住到十台露營車的人客都坐出到各自租住那架車外邊,為今夜的晚餐作最後準備。
租用爐具的費用不在套票範圍內需外加三百。再給隔籬那台601號露營車的人客需用到的燒烤爐透著,繼而過到來602號露營車這邊,將塊Eco grill木頭燒烤炭放入到爐裡頭正中,用支火槍點著中間的環保炭精,等它燒著就可以透起個爐,並保證至少燒足兩個鐘。
木頭燒烤炭設計獨特,可在上面放烤架、平底鑊或煲都得,熱量仲好平均。最後擺放隻風扇仔在爐邊就不用靠人手報紙撥風那麼麻煩。
食材準備得差不多,聽見賈南風遠遠嗌了聲,司馬晉惠就即刻跑過去幫手。
「看下,細司馬生下下被條女食住。」董猛把頭探到過李重耳邊儘管都刻意將聲線壓低,但都被同台另外兩位同事聽到。不過從兩位同事的神色來看,僅經過半天與賈小姐相處,他們都肯定認同這番話。
「我看遲點改口叫老闆娘都講不定。」李重笑笑口講出了一句,大家都心領神會。
被叫去幫手的司馬晉惠一見到面前擺放著豐富的食材就忍不住想全部拿到烤爐去。除了酒水,各式的汽水以及營地自家製的鮮釀蔬果,還有各式腌製好的肉類如羊排、烤豬蹄、大蝦、雞翅、肉腸等肉食,及大蝦、墨魚、鮮貝、多春魚、生蚝等海鮮。
有份幫手的司機已將兩隻租借來用的不鏽鋼罉洗乾淨,等陣燒烤完再用來煮湯麵。調料腌料還有撒料都由一位年紀較長的同事包辦。
司馬晉惠一手拿起碟生蝦一手拿起碟牛肉就擰轉身朝602號露營車方向走不夠兩步即被賈南風喝停。
「你拿去邊,那兩份是我們的。」
司馬晉惠惟有按要求將兩碟食材拿返去幾位女生坐的那張檯。
「開餐囉開餐囉!」一見細司馬生拎著兩碟肉同蝦過到來擺低,剛沖完涼坐在露營車外邊的看著透好的爐頭兩位女同事可識趣地打算起身幫手,卻被細司馬生客氣地叫她們坐低。
「妳們繼續傾偈順便幫手看著個爐就得,不用理我,我一個人搞得掂。」將拿過來的兩碟大蝦同羊排放低,司馬晉惠繼而擰轉身繼續當跑腿。
但就在經過602號露營車前見李重同董猛幾個還顧著傾偈於是忍不住開聲。「你們幾個還不過來幫手!」
聽見細司馬生的命令,除了負責看爐的董猛,其餘三個都起身過來幫手,不用幾下工夫,食材都分別拿到都相隔開幾部露營車位距離的兩張餐台上。
住隔籬的人客已開始進行煮食。本來各一邊住的男女也各一邊煮,但司馬晉惠同李重卻走過來賈南風和謝獻容這邊。
按照100℃煮,150℃蒸,200℃炸,200℃+為燒烤的標準可想而知碳爐的溫度有幾高。
兩位剛才坐著傾偈的女同事一人戴上一對手套負責花式穿串工作,將一片片腌製好的肉片和素食類如蘑菇洋蔥等隔開插入竹枝製成一串串,再由另一位顯然對燒烤很有經驗的謝獻容拿起毛刷,用以刷油方式先把烤架刷一遍,將食材放上去,以免黏在架條上。
從謝獻容的手勢看得出駕輕就熟,刷油的力度把控得好好,慎防滴油引起火苗導致食物燒黑。
「好熟手喎!」司馬晉惠實在忍不住誇讚句,見謝獻容笑到眯起眼,站隔籬全程都有幫手的賈南風聽到這句話個心當然有點不舒服。
陸續將穿好的食物鋪上烤架,李重同司馬晉惠都忙著一邊配合負責刷油的謝獻容一邊轉動食材。另一位同事的老婆拿起毛刷負責刷醬撒料的重任,皆因這番工夫技術含量要求相當之高。
不同食材有不同刷醬撒料次數,例如芝麻就應該在食物臨近快熟的時候撒一層,因為芝麻容易燒焦,調料粉頻密添加一來易燒焦,二來影響燒炭。
一般在食物五分熟時刷調一次,保持食物濕度,之後翻面繼續燒到快烤好了再刷撒一次。調料一般加鹽,就毋需再撒多次鹽。
忙了一大輪的賈南風索性坐低等食算了。結果兩隻手都忙到不得閒的司馬晉惠居然敢反過來點賈南風做事。
「阿南,唔該幫手倒幾杯汽水給大家。」在場圍聚在燒烤爐邊的所有人凈得賈南風一個休息,那麼不叫她還可以叫邊個。
「好呀!你們飲咩?」賈南風留意到那個點自己幫大家斟汽水的司馬晉惠對眼凈望著謝獻容一個就火滾。
當她開了樽可樂然後再開多樽檸茶,先是向在場的人逐個逐個問聲飲什麼再斟到杯裡。點知就在問到司馬晉惠的時候,他居然撞聾一樣叫極都不應,惟有直接走到過去他隔籬,一手掹著對方一邊的耳仔。
「又叫我斟,問你飲咩又不應,是不是聽不見!」賈南風這下反應雖然有點大,但對於在場的其他同事來講又確實幾好笑。
「哎呀呀,好痛,縮手縮手,我聽到……」真是正如董猛較早前所講,這位賈家大小姐可真的有本事將司馬晉惠這位少爺仔食得住。
唯獨還在負責刷油的謝獻容僅失笑一聲,卻好快發現仍用手掹著細司馬生隻耳仔的賈南風冷冷地瞟了一眼自己一眼。
這一眼顯然帶有許多不滿的情緒,對於見慣人情世故的謝獻容來講這一眼意味著什麼她又點會不清楚。弊在那個傻仔就是好不識做。
等到燒完一輪,各人面前都擺放好一套新凈的一次性塑料餐具及木筷子,司馬晉惠本應識趣點問聲人家賈南風想食邊樣先。結果個傻仔居然死蠢到當眾揸起剛剛燒好的一隻用竹枝穿起的蜜汁雞翅,遞過去謝獻容的面前。
「妳都辛苦喇,見妳那麼幫得我手,隻雞翅請妳食。」隻蜜汁雞翅遞到面前時,謝獻容可猶豫了一下。或許衹有她才聽得明細司馬生這番話的意思並非單指剛才協助幫手刷油的技術做得好,還包括過去兩個幾月以來工作上盡心竭力為其排憂解難了不少繁瑣的事情。
坐隔籬那個凈識得呷醋的賈南風本該有意見才對,可當她仔細看清楚那隻謝獻容已然用手接過的雞翅其中一面已被燒燶了一大片,攪到她都忍不住偷笑起來。
賈南風可從頭到尾都不曾指望過會食司馬晉惠親手燒製的肉食。皆因每一片肉上都鋪滿了又黑又燶的致癌物。
凈一味掛著主攻海鮮,已然食過六隻鮮貝,現在正忙著剝蝦殼的李重才懶得理被夾在兩個女人中間的細司馬生。
緊接著的十幾分鐘見本來都好多話講的司馬晉惠同李重兩個就好似餓鬼一樣食到不停得口。
食到一半,司馬晉惠不忘跑到原本自己該坐的位置,發現司機還有董猛同其它同事所燒的食物可要比自己燒的精緻得多,於是索性拿他們所燒的來食而懶得再自己動手。
差不多九點,才食過半碗面就覺得好飽肚的司馬晉惠決定放低隻塑料碗及一次性筷子,起身從602號露營車行返過另一邊發現賈南風以及謝獻容她們早就食完,並忙著收拾垃圾,唯獨不見李重幫手。
「咦,李重個衰仔去咗邊?」聽見返過來的司馬晉惠問了一聲,賈南風同謝獻容都抬起頭,但她們似乎都無留意到李重在邊。
「頭先食到差不多就見他起身行開。」就在賈南風剛回答完一聲,隔籬的謝獻容忽然插上一句。「誒,他返來喇!」
見謝獻容往自己身後指了一下,司馬晉惠即刻擰轉頭一望,成晚坐在602號露營車的李重還有董猛兩個正行過來。
「你們等陣有無節目?阿猛話出了去買啤酒先,不如等陣打算找個地方坐低?」
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