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牛肉拉麵(紅磡寶其利街2D號地舖)【已結業】
紅磡區多食店是事實，但在香港哪裏沒有食店，不同的是這裏的樣式多，夠集中，而且多是小本經營，一百幾十就有交易，只是座位通常不多，碰上食客滿堂時便有點掃興。
年尾時段，俾面派對的飯聚特別多，難得因為工作來到紅磡區，自然不會放過獨自享受午飯的樂趣。
來到這間名叫牛肉拉麵的麵店，當然要吃牛肉麵，只見他們有清湯和麻辣的口味，嘗得清湯就嘗不到麻辣，反之亦然。於是我要了個清湯牛肉麵，再配一份麻辣牛筋作小食，那就兩種口味也能嘗，尤怕麻辣太重口味，再點多個豆漿來作緩解。
幸好要了個清湯品嚐，這湯鮮而不濁，上佳之作，錯過會後悔。麵條適度帶嚼勁，味道亦見扎實。牛肉份量雖然不多，但塊塊滋味。三者合而為之，就成了一碗滋味可口的蘭州牛肉麵了。
至於麻辣牛筋應該是在他們的牛筋腩上配上麻辣的調味，所以在牛筋上是沒有任何異議，而麻辣的調味不算重，是基本的味型。整體沒有令人失望。
豆漿是外來的，不作說明。
雖然那個麻辣牛筋也討我歡心，然而那碗清湯牛肉麵更令我深刻。行文至此，心中仍有掛念，品嚐美食始終是獨個兒比較好。
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