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馬六(灣仔巴路士街12號地舖)
聽說長假期很多人到外地旅遊,我的老闆早兩、三個月前已起行,歐洲、日本、泰國,全都去了,還當了楊過回來。
旅遊與我絕緣,一是老宅男基因已入骨髓,二是未達財務自由,沒有隨心所欲地花錢的底氣。
雖然人沒有離開香港,但嘴巴卻可以吃遍天下,當然也要呵護著錢包。
香港是美食天堂,正確點是富人的美食天堂。如何刁鑽的菜餚,在香港也能吃得到,只要你付得起鈔票。
話雖如此,還是有些平易近人的,好像這間名叫馬六的星馬餐廳,收費和配餐樣式都貼近大眾,簡言之就是有點茶餐廳的風格。從營運樣式估計,應該屬於飲食集團旗下的品牌。無論如何,對我來說都是午餐一頓而已。
當日我要了份參峇醬烤雞腿配油飯,參峇醬很惹味,屬於馬拉傳統醬汁,其味香辣,然而這裏的辣度相對就溫和得多。
油飯也算滋味,不過最令我欣賞的卻是炒花生和江魚仔,口味香脆,配青瓜吃尤為精彩,只可惜魚仔給炸蝦片遮住了,沒在照片中出現。
炸蝦片對我來說是零食,但在印尼和馬來西亞卻是下飯配菜,一口炸蝦片配一口飯,感覺也有趣。
最敗筆的是點了雞腿做配菜,由於雞腿是整隻上,進食時較論盡, 顧得吃雞腿就顧不到吃飯,進食節奏被破壞,感覺就有點不爽。
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