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盈記四季養生麵館（灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖）
香港總算復常了，市道漸有生氣，但2023是個凶險的年頭，世界就好像毒瘡般化膿發紫，不知膿血在哪一刻受不了壓力而濺射四周。
吾乃小市民一名，只盼上天保佑，一切化險為夷。
話雖如此，無論發生什麼事，人還要繼續生活，縱有天大事故都要先填飽肚子。
灣仔是我經常到的地方，這間位於軒尼詩道的麵館和普通的麵館沒什麼大分別，吸引我的原因是一舖之隔的食店，後者的裝潢和格調都比前店更具市場吸引力，但實際情況是前者的入座率比後者穩定，直覺告訴我，這麵館可能有點能耐，於是找了個機會前去品嚐。
他們主打的是藥膳養生湯底，自然不可錯過，配料方面以農場雞佔據了餐單中最多位置，於是我要了一道藥膳農場雞麻油養生湯米線。
藥膳湯底附帶木耳、桂圓、紅棗，當中帶出的藥材甘苦味相對比較溫和，但暖身效果不錯，遇上天氣冷時感覺更明顯。這裏的雞和麻油是合併上的，雖然不是同鍋同煮，但雞肉的鮮度和嫩滑的程度出乎我的意料，令我留下印象。
由於是套餐的關係，附帶一道小食和飲品。小食方面我選了古法炆蘿蔔，一般來說炆蘿蔔都是醬油和糖的味道，這裏卻有點別樹一幟，還附帶一點沉厚的味道，我不知道他在調味上加了點什麼，但感覺也算有趣。
至於飲品方面，似乎並不是其所長，這杯熱咖啡不怎麼好喝。
綜合而言，這道藥膳農場雞麻油養生湯米線，暖胃舒服，甚得我歡心。看來食客真的會用腳來投票的。
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