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杏甜品 (尖沙咀加拿分道40-46號香檳大廈地下6號舖）
踏進六月，是巨蟹座朋友的生日，本想以打賞的方式請他吃片蛋糕，誰知他堅持以文會友，既然無法請他吃蛋糕，索性就吃給他看。
早前收過藍橋春雪推薦的短片，當中推介了的甜品店正好在我常出沒的尖沙咀區，記得巨蟹座朋友應該是喜好甜食的，那就順水推舟來到這間名叫杏甜品的店子。
其實香港的甜品店一般都是下午後，甚至黃昏才開始營業，但位於遊客區的就另當別論，畢竟遊客吃東西的模式和本地人不同。
那天我於下午前來，甫進店就嗅到榴槤的氣味，裏頭應該育榴槤甜品供應。我不討厭榴槤的氣味，但對它的味道和質感始終談不上喜歡，然而我認識一些朋友是談榴槤而色變，所以每次進甜品店，他都要確認裏頭有沒有榴槤供應。
無論如何，我還是坐了下來。一般來說，香港人都不習慣在下午時段到甜品店的，所以在場的兩三枱客人，多似是遊客。
短片中的播主，吃的是椰皇燕窩燉雙皮奶，我嫌顏色太單調，所以選了杏汁波波爽冰木蓮凍。
餐牌上說，那些木蓮和仙草是朋友，也的確如此，這反而讓我對其真身有些好奇。杏汁波波不知是什麼東西，目測是一些透明食材包裹著杏汁，口感有點像魚子。另外還有些顏色奪目的粉圓。
整體甜度不算太高，冷凍的感覺也普通，粉圓、波波和木蓮，則在供應著豐富的質感。反而那四顆芒果味爽冰最讓人解暑，至於什麼是爽冰，我也不知道，只覺得它有點介乎冰淇淋和沙冰之間。
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