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好好運快餐店(荔枝角青山道538號半島大廈地下3號舖)
近幾年香港流行關注組,什麼也可以被關注。上次因為工作的關係,無法一嘗的沙爹牛肉麵據說就是出於這類關注組的。
那天人再次來到荔枝角,決不能再讓他和我擦肩而過。奈何言猶在耳,同樣的事情竟再發生一次。
只怪他的店舖太隱蔽,雖然依照手機上的地圖指引,仍然走過了也不自知,待我發現不妥,再走回頭路的時候,方知他們的入口竟然在一所商業大廈的停車場旁。
沙爹牛肉麵可算是茶餐廳的標配食品,此店雖命名為快餐店,但走的是茶餐廳路線。
人既然來到當然要點上沙爹牛肉麵餐,除了主要的沙爹牛肉外,還有兩個自由選配,那天我選了紅腸和煎蛋。
沙爹這食品指的是南洋的烤串小食,然而在香港茶餐廳吃到的沙爹牛肉,形式上顯然不一樣,他和潮州的沙茶牛肉屬同一個形式,都是牛肉和汁醬結合的菜餚。
這裏的沙爹醬,甜味較突出,香料的感覺也是有一點,整體味道濃郁,毫不含糊,甚至有點蓋過牛肉的味道,基本上整碗麵的味道都是由沙爹醬帶動。
煎蛋和麵條都發揮正常,沒給人很強的感受。紅腸厚切,質素亦不錯,與沙爹醬有不俗的呼應。牛肉質素其實也不俗,然而受醬汁影響過深,略嫌失真。但整體感覺仍屬良好,是一場不折不扣的地道味覺單程路。
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