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燈籠滷味 （新都會廣場~葵芳興芳路223號新都會廣場1樓181號舖）
因為工作的關係，人來到了新都會廣場，對我來說這裏不是個陌生的地方，基本上是一年來一次，不經不覺也過了好些年，而這裏的店舖和食肆也輪替了好幾回，基本上每過一段時間就會變了個樣。
歌仔有得唱，「知否世事常變，變幻原是永恒。」
既然有變，在消費者就是老闆的定義下，我這個名義上的老闆當然要視察一下業務，看他們的變更是否令我滿意。
在自我感覺良好的過程中，一列台式夜市的燈牌在我眼前閃過，原來是間台式滷水食店，只見夜市氛圍十足的裝潢，讓人彷彿置身異地。
雖然這類主題式餐廳經常有伏，但人還是走了進去，全因想一嚐米血糕的味道。
安座之後，拿著餐牌一看，便打算來個一人成團套餐，由於很多周邊選擇都要加錢，最後還是選了個B款的招牌滷水加一杯荔枝紅茶。
一輪磨蹭就忘了米血糕，究竟是我忘記了，還是手機下單程式內根本沒有列出來，執筆一刻我也搞不清。
無論如何，這碟招牌滷水烏冬麵很快就送到面前，配料也挺多，分別有豬耳、大腸、黑輪條、百頁豆腐和蘿蔔。
烏冬麵是加錢的，但這錢加得有點寃枉。不是烏冬有問題，而是這個滷汁少了領頭的味道。
我吃過的滷水不算多，但比這裏精彩的絕不罕有。說老實，味道是有的，只不過好像一個老好人般，烏冬麵的味道比較寡淡，尤其是麵條較粗的類型，更需要有引導力的味道帶領，這老好人似乎有點力不從心，如果選冬粉或者王子麵，整體的味道應該更能發揮。
軟弱無力是男人的忌諱，這碟烏冬麵顯然身受其害。我喝著冷涼的荔枝味紅茶，心裏想著解救他的方法。手不禁向服務員一揚，要了一小碟辣椒油。加了辣椒油的烏冬麵隨即活了起來，連配料的味道也有點虎虎生威的感覺。看來這碟烏冬麵真的要報答我呢。
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