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譚仔(鴨脷洲海怡路12A號海怡廣場西翼地下G07-G08號舖)
那天人走到海怡半島，在海怡西商場找吃的。雖然場內盡是些連鎖食肆，但種類上也算得上各適其適。
我這個人對食一點也不挑剔，連鎖快餐店是我經常到的地方，他們的空調大多馬力十足，坐久了也沒有人對你白眼，像我們這些經常跑在街頭的打工仔，連鎖食肆可是我們的摩登驛站來。
但今天我既不是到「大家樂」，也不是到「大快活」，我挑了間有點傳奇背景的「譚仔」。
據雜誌的說，譚仔源於深水埗，起初生意經營得不怎麼好，後以一道雲南酸辣風味米線走紅。常言道，共患難易，共富貴難。最後一個譚仔就分出兩個品牌來，然而天下大勢，分久必合，合久必分。
2017年兩個譚仔品牌同被丸龜製麵所收購。
同為飲食集團旗下，譚仔仍然保持著兩個品牌，我來到的是沒有三哥的譚仔。來到譚仔，酸辣米線幾乎是指定動作，但一道新口味的芫茜皮蛋湯吸引了我的目光，於是我就要了個芫茜皮蛋湯，配料方面我要了魚腐和生菜，另要了個川辣木耳黑柏葉。
這個芫茜皮蛋湯其實是在湯米線上撒上芫茜和皮蛋，湯底的味道仍是基礎的魚湯底，食味亦不見衝突，發揮算是四平八穩。
至於川辣木耳黑柏葉，其重點在於那個典型江湖味的川辣調醬上，喜歡川辣口味的並不會失望。
無論是刺激的口味，還是清淡的口味，都在正常的水平上，對於一間以普羅大眾為對象的粉麵連鎖店來說，已經做得很到位。
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