x
不知道有多少人知道這種食物?
這是一種很簡單的懷舊食品,材料是切成一段段的烏冬,加上蝦米,冬菇,免治豬肉(肉碎)。只要把材料煮熟,烏冬煮到軟身,食用前再加上菜脯(可選擇辣或不辣的口味),是一種做法非常簡單的食物。
而這種食物對我是小學時代的回憶,我本來是下午班的學生,但星期六卻是實行長短週制度,上學時間變成了早上半天。我家離學校是頗遠的,因此每當要上學的星期六,我得在天還沒亮,就已經要出門上學,這天基本上是沒辦法在家吃早餐。
早上的學校附近,其實會有小販擺賣,而且主要是早餐檔,特別在冬天的日子,最喜歡吃到這種熱呼呼的食物。不過在平時上學的時間,這些攤檔已經是看不到了。
粉仔是我當時最愛吃的食物之一,而且價錢便宜又飽肚,因此它可以說是代表著我小學時代的回憶食物。
我和弟弟(們)會一起選擇吃同一檔的食物,然後各自點喜歡的食物,分享來吃,這也是我和弟弟們最友好的時光。
到小學畢業,我發現這種食物其實不常見,即使還能找到有賣它的店舖,環境不同、氣氛不同,其實已經再吃不到回憶中的那個味道,因此我對它是十分懷念的。
ns 15.158.61.8da2