白虎警署，心理諮詢處
柏皓霖放下易雲昭的電話後長長地籲了口氣，章小姐性格過於獨立，喜歡替別人作主，不過心腸不錯，所以她出於內疚，一定會自作主張給葛偉華打電話，只要稍微地深入調查就能查到大澤的問題，接下來只要等葛偉華出手就行了。
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大澤三郎那邊
接聽了未婚妻的電話後，大澤的心情很不好，他第一個想到的就是在日本大使館工作的叔叔，但他亦不敢言明究竟什麼事，只是問他一些涉外人士犯案的情況。大澤的叔叔告訴他相關的法律依據後，令大澤放了心。只要沒有涉及命案，外籍人士就算觸犯TMX市法律也要引渡回本國受審。只要不是在日本犯案，再加上他們家在日本的勢力，肯定能大事化小，小事化無。
現在大澤徹底放了心，他不知道何時自己會被捉，也等不及下月十五號了，雖然食客們都覺得「萬佛朝宗」口味俱佳，但大澤並未滿足，他總覺得「萬佛朝宗」還少了點什麼，並沒有達到他理想的狀態，必須加快改進，一定要在兩個月後的香港國際美食大賽上一舉奪魁！！
只是現在員警盯上了他，他再大膽也不敢輕舉妄動，大澤決定先靜觀其變。
五天后，和風壽司店
這些天，大澤三郎一直在留意自己周圍出現的人，經他觀察，均未發現有警方盯梢，時間長了，他也便慢慢放下了戒心，暗想定是警方沒有證據，不敢拿他怎麼樣。
大澤利用這五天時間，重新改良了「萬佛朝宗」的製作配方，現在他已經迫不及待地想看看改良的品種如何，他那狂躁不安的心已經等不到月中了。
當晚十點，壽司店售磬打佯，店裡的壽司師傅和服務生都陸續離開，白天喧囂的壽司店變得如黯夜的孤魂一般幽靜。
大澤和以往一樣親自將回轉台和刀具擦拭了一遍，在用牛奶泡手時，他的呼吸平穩，似乎已經將自己與四周的空氣容為一體。大澤專注地盯著自己的手，不時地用手輕輕在水盆裡蕩起陣陣漣漪，這些舉動極具孩子氣，但他的雙瞳卻閃爍著令人無法捉摸的光。
約莫十一點一刻，大澤用乾淨的絲質手帕將手擦拭乾淨後，走進他從不在白天進入的店長室。
十分鐘後，一個黑影從和風壽司店的後門閃出。
每到夜幕落下，各大領事館裡獨特的建築和極具各國風格的彩燈照明都令北星街大放異彩，這裡獨特的異域風情吸引了不少遊客，他們喜歡在外面拍照留念，只要不進入領事館，領事館的安保人員亦不會阻攔，所以即使到了晚上，北星街也依舊門庭若市。
TMX市的街道規劃非常有條理，商業區中絕對不會有居民住宅樓，住宅區裡肯定沒有商業大廈。而北星街位於朱雀區商業中心的心臟地帶，周圍的百貨公司在十點半就關門了，所以離開了北星街，四周都是一片了無人煙的鋼鐵叢林，晚上十一點以後，連計程車也鮮少光顧，雖說有地鐵站，但人生地不熟的遊客很難找到地鐵出入口，所以大多數人喜歡根據攻略指南，花半個小時步行到兩條街區外的酒吧街狂歡一晚上。
這就給了大澤絕佳的覓食地！
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