男子林政太褪下囚衣露出全身刺青，如同豔麗的衣服般蓋滿全身，其中最醒目的莫過於在背上刺了一個滿面獠牙令人望而生畏的大鬼，而這個栩栩如生的大鬼正激奮的啃食踐踏滿地的小鬼。
混跡江湖的政太三十歲時憑藉逞凶鬥狠坐擁一切，但他心裡空落落地，似乎缺了什麼卻形容不出來，花天酒地揮金如土之餘，整天都雲裡霧裡不踏實。該來的跑不掉，因參與教唆殺人和組織犯罪，政太被判刑九年六個月，這是他第四次入獄；對他而言已是家常便飯，甚至前一天仍徹夜狂歡，至入獄的時刻還有宿醉的狀態。政太入獄後除了不自由外，不時還能點菜叫外送，食衣住行備受禮遇。
政太是獨子，父親早逝，母親經營麵店含辛茹苦的拉拔他長大，沒料到政太竟走上了歪路，最後鋃鐺入獄，信主虔敬的母親雖然難過卻不曾放棄過他，幾乎日日來探望。入獄前政太曾給過母親許多錢要她別再辛苦賣麵，母親一概拒收，寧願自食其力，不僅如此母親還常免費招待給付不出麵錢的人。
母親對此常說：「施比受更有福。」
母親想用主的慈愛來感化政太，某次探監時塞給他一本聖經，政太對此厭煩要母親不需常常來探監，但母親只是報以微笑，政太莫可奈何卻無法說不；回到囚房內，聖經就被政太丟入整理箱內，從此不見天日。生活應當一成不變才是，但變化總在不知不覺中突然產生，母親許久沒來看他，讓政太擔心了起來。政太撥了通電話，母親沒有接，打去教會一個陌生人接了電話。
「林先生，我是教會牧師，你母親因突發性的心臟病走了，她曾經告訴我們假使有一天她走了，希望暫時不要告訴你，因為怕你在獄中傷心難過，既然你打電話來我們就不能瞞您，我相信你的母親已在天國受到神的眷顧了，如果你願意可以和我們一同禱告。」
政太被牧師的話重擊，久久說不出話來；那個晚上是政太此生第一次的祈禱，他偷偷的抹去眼淚拿出聖經向主祈禱。幾天後他夢到了媽媽在天堂裡快樂的生活著，媽媽還伸出手來邀請政太，忽然，夢醒了。
約翰看見許多法利賽人和撒都該人也來受洗，就對他們說：「毒蛇的種類！誰指示你們逃避將來的忿怒呢？ 你們要結出果子來，與悔改的心相稱。」【馬太福音3:7】
翻開聖經他一字一句讀著，心裡有說不出來的滋味，漸漸地母親與主的形象融合成一體，在政太的心裡綻放出白色的光芒。
褪去囚服的政太離開監獄輾轉來到過去媽媽經營的麵店，面對眼前景物不免有所感觸，他捲起袖子收拾起麵店，一週後開張營業，他在心裡回想媽媽煮麵的味道，憑著記憶裡的好滋味烹煮食物，並用國外待用咖啡的概念建立了待用麵制度，讓用餐的客人志願性的預付一碗麵的錢給那些想吃麵卻付不起錢的人。
日子過去，生活雖不輕鬆卻也踏實。某天，政太過去的小弟來麵店找上政太，他對政太恭敬的說：「大哥你什麼時候回來，兄弟們都很想你。」
「我不是大哥了，現在只是個賣麵的，你要吃麵的話我請。」
小弟才開口勸說沒幾句，政太卻自顧自的忙將二盤小菜端了上來，小弟再說沒幾句這次換陽春麵，再說，政太索性將三杯白開水一起端了上來。
小弟離開了。
政太見狀獨自坐在桌前配白開水吃起了自己煮的那碗有媽媽味道的麵，這樣的麵他吃的踏實與幸福。他在心裡默念誦著「主雖以艱難給你當餅、以困苦給你當水、你的教師卻不再隱藏、你眼必看見你的教師。你或向左、或向右、你必聽見後邊有聲音說、這是正路、要行在其間。」
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