早上去了Woolloomooloo Bakery，這家咖啡廳以蛋糕著名的，點了strawberry shortcake和americano. 可能我去得太早了，冷櫃的甜點有限，只有shortcake，tiramisu和choux. 在shortcake和tiramisu之間，我選了比較有名的來嚐。
雖然我不太喜歡shortcake，可是，這家打發的cream口感也太厚重了吧……又沒有香味，一點也不好吃。海綿蛋糕也就那樣吧，不好不壞，草莓還算新鮮，但也不算甜美。
至於咖啡，嚐得出是肯亞豆，但完全沒層次，過酸，感覺應該是水溫過高，沖泡時間太短，難喝。
總結：蛋糕很漂亮，但味道不怎麽樣，咖啡完全不行，不會再去。
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下午隨便選了間咖啡廳打發時間，沒想到反而挖到寶了。
點了black beer cake，茶葉選了marry marron，這應該是他們家自配的茶葉，taste note是almond, cinnamon, caramel, vanilla & orange，不過店員沖泡很外行，直接倒茶葉加熱水就端上來了……
呃不是，還有茶葉黏在邊上沒沾到水啊啊啊……
算了，我沒期望會好喝了( ；∀；)
重點放回蛋糕上，black beer cake的蛋糕底口感偏濕潤，毫不意外沒有酒感，黑啤酒的酒精濃度低，所以會揮發走，但沒想到蛋糕底有散發淡淡的可可香，好吃。
而且上面的cream cheese打發得蠻好，灑上的雲石巧克力碎也很適合，整個配合得很棒。
那份蛋糕的優點能讓我忍受那杯不怎麼樣的茶。
可以再去一次。
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