眾所周知，新竹的名產就是台積電和美食沙漠。
台積電自不待言，先進製程全球市佔率92%的產業當然有其江湖地位，在新竹科技園區裡就是最閃耀的一顆星，整個新竹市不知道有多少商家指著他過活。
至於美食沙漠的名頭同樣吊打台灣其他縣市，在劣食界裡傲視群倫的就是新竹，我們認了第二就沒人敢認第一(挺胸)。
雖然有個嘴巴很壞心腸也不大好的朋友每次都說我們新竹真正的名產明明是竹聯幫才對，我不理他……特產顏清標的城市還敢嘴別人？呿！
咳，總之說回美食沙漠的事，就因為美食在新竹如此難得，所以偶然相逢便會像溺水的人遇到浮木一樣馬上巴著不放，生怕過了這村就沒了這店。
例如我喜歡的鴨肉攤。
這只是西大路上開的一家賣鴨肉的小攤，外表不值一提，完全沒有吸引人的裝潢，連立地招牌都只是很醜的標楷粗體，配色還很有中華民國美學，如果不是熟客，任誰經過都不會想多看一眼。
但這裡有很好吃的鴨肉和鴨翅，燻香濃厚，脂甘味醇，尤其是鴨翅膀，冷食就很優秀，我最推薦的吃法是微波約三十秒後再吃，鴨翅的皮下脂肪經過加熱活化，牙齒撕扯之際，既能感受鴨皮彈牙的口感，又能享受鴨肉鴨油的鹹香美味，一啃上就捨不得放開嘴，吮指回味樂無窮，哪怕從一隻二十五塊漲到三十塊，而且第二代接手之後口味變得有點鹹，還是讓人趨之若鶩。
顯然還有另一批人也和我一樣是這麼想的。
這是一家很心機的店，周日、周一都公休，平日號稱下午四點開張，但通常三點半就開始偷跑，為了能順利買到鴨翅，我不只一次請假，提前下班專程過去，也不只一次被這幫人截胡，鎩羽而歸。
「妹妹啊，不好意思哦，」老闆娘不只一次用同情的眼神看著我，表面為我惋惜實則殺人誅心：「他們就是這樣啦，太喜歡我們家鴨翅了，每次都一口氣掃空，現在鴨肉和翅膀都沒有了哦，這裡還有兩隻鴨脖子妳要不要參考看看……」
……因為老闆娘是做得出美味鴨翅的人，她再怎麼凡爾賽我，我都不會和她生氣。
所以我的怒火就全轉移到台積電工程師身上。
財大氣粗就可以把整個攤子一口氣都卷走是嗎？這已經是半年來我第三次撲空了啊啊啊！
食物的怨恨是很可怕的，在那之後我開始詛咒台積電，咒到現在他們股價已經破千，最近我的詛咒威力似乎變得更強大了，台積電前進美國，南部的幾個廠區也陸續要完工。
呵呵，愈忙愈好，最好都被外調去美國和南部，賺到風生水起盆滿缽滿，忙到沒空回新竹……我看還有誰來和我搶鴨肉！
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